酒庄大百科-意大利-马塞亚里韦酒庄 Masseria Li Veli

时间:2016-9-26 作者:840832138@qq.com

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马塞亚里韦酒庄介绍 THE PROFILE

马塞亚里韦酒庄(Masseria Li Veli)位于意大利普利亚(Apulia)产区。马塞亚里韦酒庄由法尔沃(Falvo)家族成立于1999年。

马塞亚里韦酒庄的葡萄园分布在肥沃,阳光充裕的萨伦托(Salento)平原。葡萄园海拔50-300米,土壤为钙质土、石灰岩、黏土等,总面积达33公顷。葡萄园独特的布局方式和栽培架势,有利于提升种植密度,最大化葡萄树根与土壤接触,使树叶充分接触阳光,通风良好,易于管理。园中种植的葡萄品种包括黑曼罗(Negroamaro)、普里米蒂沃(Primitivo)、素素玛尼洛(Sussumaniello)、黑玛尔维萨(Malvasia Nera)、阿利蒂科(Aleatico)和菲亚诺(Fiano)和维戴卡(Verdeca),种植密度高达5,120株/公顷。

每年的8月末至9月,是葡萄成熟的季节,马塞亚里韦酒庄采用人工的方式采摘葡萄,采收的葡萄分装入小箱中,然后运回酒窖。其中,白葡萄品种需要及时保存在冷冻室中,降温后再压榨,以保留葡萄香气。压榨后需要保持低温进行浸皮,然后将温度控制在16℃以下,在不锈钢罐中进行酒精发酵,发酵完成后的葡萄酒需保持10℃的低温,以避免苹果酸乳酸发酵。红葡萄品种运回酒窖后需人工分拣,然后去梗、压榨,控温27-31℃进行酒精发酵,然后转入法国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵,并熟成4个月。

马塞亚里韦酒庄推出的酒款种类较多,包括经典系列(Classic)、阿库系列(Asko)、特酿系列(Cuvee)和多种甜型葡萄酒。

酒庄大百科-意大利-马塞亚里韦酒庄 Masseria Li Veli酒庄拥有者:法尔沃(Falvo)家族

所在产区:普利亚

年产量:25000箱

主要葡萄品种: 黑曼罗(Negroamaro)和普里米蒂沃(Primitivo)

其他葡萄品种: 素素玛尼洛(Sussumaniello)和黑玛尔维萨(Malvasia Nera)

土壤类型:钙质土、石灰岩和黏土

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:33公顷

马塞亚里韦酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.liveli.it

国 家:意大利

地 址:S.P. Cellino-Campi, Km 1 72020 Cellino S. Marco (BR) Puglia – Italia

电 话:+39 0831 618259

传 真:+39 0831 616657

邮 箱:info@liveli.it

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