酒庄大百科-南非-阿多拉酒庄 Adoro

时间:2017-2-3 作者:840832138@qq.com

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阿多拉酒庄介绍 THE PROFILE

阿多拉酒庄(Adoro)位于南非的斯特兰德(Stellenbosch)葡萄酒产区,现隶属于苏格兰的本利亚克(BenRiach)威士忌酿酒厂。

葡萄酒品牌“Adoro”,原意为倾慕,由伊安·诺德(Ian Naudé)和卢卡斯·德·柯克(Lucas de Kock)创建。伊安·诺德和卢卡斯·德·柯克以位于阿多拉酒庄为酿酒基地,与当地优秀的葡萄农保持长期的合作关系,以获得品质卓越的葡萄。2004年,本利亚克威士忌酿酒厂通过收购阿多拉酒庄来扩充公司的产品目录。酒庄的酿酒师依然由伊安·诺德来担任。

阿多拉酒庄没有自己的葡萄园,伊安根据不同的年份选择不同葡萄园的葡萄,并对该葡萄园进行严格管理,葡萄成熟后,对葡萄进行绿色人工采收。葡萄采收后被运往阿多拉酒庄进行葡萄酒酿造。伊安认为,如果混酿葡萄酒没有比采用单一品种酿造的葡萄酒具有更佳的品质,那么这种混酿葡萄酒就是失败的。

阿多拉酒庄的酿酒葡萄主要来自斯特兰德、达岭(Darling)、黑地(Swartland)、泰格堡(Tygerberg)、奥弗山(Overberg)和厄加勒斯角(Cape Agulhas)等产区。酒庄结合新旧世界的酿酒技术,使出产的葡萄酒中柔合了不同的风土特色,既具有新世界葡萄酒的果香,同时具有旧世界葡萄酒的复杂,平衡性良好,具有一定的陈酿潜力。酒庄现已正式发布的酒款有Adoro Sauvignon Blanc、Naude White、Adoro Red和Adoro Natural Sweet Mourvedre等。

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所在产区:斯特兰德

土壤类型:各葡萄园的土壤成分各异

葡萄采摘方式:人工采收

阿多拉酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.adorowines.co.za

国 家:南非

地 址:PO Box 982 Stellenbosch, 7599 South Africa

电 话:+27 83 630 3794

邮 箱:adorowines@iafrica.co

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