酒庄大百科-加拿大-奥罗菲诺酒庄 Orofino Vineyards

时间:2016-1-3 作者:840832138@qq.com

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奥罗菲诺酒庄介绍 THE PROFILE

奥罗菲诺酒庄(Orofino Vineyards)位于加拿大大不列颠哥伦比亚省(British Columbia)的欧肯那根谷(Okanagan Valley)产区。

2001年,约翰·韦伯(John Weber)和弗吉尼亚·韦伯(Virginia Weber)夫妇在西密卡米恩谷(Similkameen Valley)买下一片葡萄园,并建设了奥罗菲诺酒庄。为了更好地发展酒庄,夫妇俩都曾在欧肯那根谷大学学习葡萄栽培、葡萄酒酿制和市场营销。

奥罗菲诺酒庄的葡萄园为Orofino。此外,酒庄还和5个葡萄园签订种植协议,包括Passion Pit、Celentano、Scout、Hendsbee和Oak Knoll,这些葡萄园分别由Greg Sanderson和Joyce Barton夫妇、Carmela和Antonio Celentano夫妇、Murray和Maggie Fonteyne夫妇、Lee和Cheryl Hendsbee夫妇和Chris Scott所有和管理。这些葡萄园土壤以砂质壤土为主,主要分布在西密卡米恩河沿岸的斜坡上,光照充足,土壤排水性较好。园中种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、黑皮诺(Pinot Noir)和雷司令(Riesling)等多种葡萄品种。

葡萄在十月份成熟,葡萄园采用人工的方式采摘。白葡萄先温和去梗和压榨,然后倒入不锈钢罐中保持低温,并添加精选酵母发酵。发酵后的葡萄酒在酒泥上熟成数月,最后进行过滤并装瓶。红葡萄酒贮存在新或旧的法国或美国橡木桶中熟成20个月,装瓶前不进行过滤和澄清。

奥罗菲诺酒庄推出了赤霞珠、黑皮诺和雷司令等多种葡萄酒。

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酒庄拥有者:约翰·韦伯(John Weber)和弗吉尼亚·韦伯(Virginia Weber)夫妇

所在产区:欧肯那根谷

主要葡萄品种: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)

其他葡萄品种: 黑皮诺(Pinot Noir)和雷司令(Riesling)

土壤类型:砂质壤土

葡萄采摘方式:人工采摘

奥罗菲诺酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.orofinovineyards.com

国 家:加拿大

地 址:2152 Barcelo Road Cawston, British Columbia V0X 1C2, Canada

电 话:(250) 499-0068

传 真:(250) 499-0068

邮 箱:admin@orofinovineyards.com

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