酒庄大百科-美国-乔迪·布里克斯酒庄 j. Brix Wines

时间:2020-7-24 作者:840832138@qq.com

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乔迪·布里克斯酒庄介绍 THE PROFILE

乔迪·布里克斯酒庄(j. Brix Wines)位于美国的加利福尼亚州(California)产区,是当地一家家庭经营式的小型酒庄。

  乔迪·布里克斯酒庄由乔迪·布里克斯·托(Jody Brix Towe)与妻子艾米丽·托(Emily Towe)共同创建。乔迪本从事与园艺相关的工作,一次偶然的机会,他们品尝了来自中部海岸(Central Coast)的一杯黑皮诺葡萄酒,被深深吸引住了,于是他们决定到酒庄去当志愿者,但他们心中一直都有一个梦想,那就是拥有一个属于自己的酒庄,乔迪·布里克斯酒庄由此得以创建。

  乔迪·布里克斯酒庄共拥有4个葡萄园,位于圣巴巴拉(Santa Barbara County)的葡萄园(Kick on Ranch)主要种植雷司令(Riesling)、黑皮诺(Pinot Noir)和灰皮诺(Pinot Gris),凉爽的气候和白天充足的光照使得葡萄酒极具复杂性与丰富性,兼具酸度和成熟度。同样位于圣巴巴拉产区的还有圣巴巴拉高地葡萄园(Santa Barbara Highlands),这里的海拔高达3,200英尺,主要种植歌海娜(Grenache);白杨溪(Alamo Creek)葡萄园位于圣路易斯奥比斯波产区(San Luis Obispo County),该园以石质土壤为主,被百年树龄的橡树环绕着,主要种植的葡萄品种是西拉(Syrah);还有一个葡萄园位于圣地亚哥产区(San Diego County),主要种植佳丽酿(Carignan),园内树龄约为36年的佳丽酿葡萄树深深地扎根于花岗岩土壤中。

  在葡萄酒酿造方面,乔迪·布里克斯酒庄坚持使用天然酵母和中性的木桶进行发酵,尽量减少人工干预,不下胶、不过滤,以保持葡萄酒的风味和风土特性。无论是酿酒还是对于生活,酒庄一直坚持的箴言是:爱(Only Love)。

  目前乔迪·布里克斯酒庄已发布酒款有预言者雷司令干白葡萄酒(j. Brix Wines The Augur Riesling)和奥迪尔黑皮诺干红葡萄酒(j. Brix Wines Audire Pinot Noir)等,深受广大消费者的欢迎和喜爱。

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所在产区:加利福尼亚州

主要葡萄品种:雷司令(Riesling)、黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Gris)、歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和佳丽酿(Carignan)

土壤类型:石质土壤

乔迪·布里克斯酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:http://www.jbrix.com/

接待时间:只接受预约

地 址:298 Enterprise St. Suite D Escondido, CA 92029

电 话:760.994.8135

邮 箱:emily@jbrix.com 和jody@jbrix.com

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