酒庄大百科-美国-布里酒庄 Brys Estate Vineyard & Winery

时间:2020-7-24 作者:840832138@qq.com

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布里酒庄介绍 THE PROFILE

布里酒庄(Brys Estate Vineyard & Winery)位于美国密歇根州(Michigan)的法定葡萄种植区老团半岛(Old Mission Peninsula),是当地的一家顶级精品酒庄。2015年2月酒庄被《葡萄酒贸易月刊》(Wine Business Monthly magazine)评选为全美最受欢迎的十大葡萄酒品牌之一。

  布里酒庄的庄主为沃尔特•布里(Walt Brys)和艾琳•布里(Eileen Brys)夫妇。布里夫妇在孩子成年后,决定重拾二人深埋心底的梦想,开始经营酒庄。在四处搜寻两年后,布里夫妇终于选中了位于密歇根老团半岛、位于北纬45°的一处农场。农场包括一栋始建于19世纪80年代的宅邸、80英亩的老樱桃园和四个谷仓。2000年,他们将樱桃园彻底改造成了葡萄园,种上了10,000株葡萄树。2004年,他们开始修建新的酿酒车间和品酒室,并在同年迎来了葡萄园的第一次丰收。现在,布里酒庄已经成为当地的知名酒庄,葡萄园也扩展到91亩,种植了超过40,000株葡萄藤。

  布里酒庄的葡萄园位于老团半岛。这里日照充足,且被大特拉弗斯湾(Grand Traverse Bay)环绕。独特的半岛地形,让这里气候温和,让葡萄在生长期免受霜冻的危害,同时也缓和了冬季的严寒。这里是喜凉爽气候的酿酒葡萄的理想种植地。布里夫妇还在园区种植了覆盖作物,保证葡萄能够获得充足的养分,给葡萄园的生态系统重新注入活力,保持平衡。如今,在占地91英亩的园区里,共种植了黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)三种红葡萄和霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)、雷司令(Riesling)、白皮诺(Pinot Blanc)和琼瑶浆(Gewurztraminer)五种白葡萄。其中种植面积最大的白葡萄和红葡萄品种分别为雷司令和品丽珠。为了保证葡萄有足够的风味,布里酒庄严格控制葡萄的亩产量,确保每种葡萄的亩产量都不超过4吨。

  酒庄的现任酿酒师为昆德拉•史塔生(Coenraad Stassen)。布里酒庄所有的葡萄酒都由自家葡萄园出产的葡萄酿成,且全部在酒庄内装瓶。在葡萄的收获期,布里葡萄园采用人工采摘、筛选的方式,确保酿酒葡萄的品质。酒庄至今仍然遵循传统的手工小批量酿制方式,专注酿酒过程中的每一个细节,不论是压榨、发酵还是熟成、装瓶,酒庄都会进行严格的把控。为了酿出优雅、丰富的旧世界风格葡萄酒,布里酒庄的红葡萄酒全部使用法式橡木桶进行陈酿。

  布里酒庄至今已在国内外赛事上获得超过350枚奖牌。其中,酒庄的2007年份的黑皮诺、2008年份的琼瑶浆和2007年份的冰酒分别获得了国际葡萄酒与烈酒大赛(International Wine & Spirits Competition)的奖牌。除了备受赞誉的获奖酒款之外,酒庄目前还提供梅洛、品丽珠等红葡萄酒,雷司令、灰皮诺等白葡萄酒以及半甜型和甜型葡萄酒。

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酒庄拥有者:沃尔特·布里(Walt Brys)、艾琳·布里(Eileen Brys)

所在产区:密歇根州

主要葡萄品种:雷司令(Riesling)

其他葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)三个红葡萄品种和霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)、雷司令(Riesling)、白皮诺(Pinot Blanc)、琼瑶浆(Gewürztraminer)

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:91英亩

布里酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.brysestate.com

接待时间:夏秋季节 周一至周六 11:00-19:00;周日 11:00-18:00

地 址:3309 Blue Water Road Traverse City, Michigan

电 话:(001) 231 223 9303

传 真:(001) 231 223 9304

邮 箱:info@brysestate.com

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