酒庄大百科-美国-蟋蟀山酒庄 Cricket Hill Winery

时间:2020-7-21 作者:840832138@qq.com

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蟋蟀山酒庄介绍 THE PROFILE

蟋蟀山酒庄(Cricket Hill Winery)位于美国俄勒冈州(Oregon)葡萄酒产区,是当地一家知名的精品酒庄。

蟋蟀山酒庄建立于1991年,酒庄的庄主是杜安·鲍曼(Duane Bowman)和他的妻子凯西·海明威·鲍曼(Kathy Hemingway Bowman)。在建立自己的酒庄之前,杜安曾从事过市场和技术方面的工作。当发现自己喜爱葡萄酒后,他便到加州大学戴维斯分校(UC Davis)学习葡萄栽培和酿酒学。20世纪70年代,他和凯西前往法国众多酒庄和葡萄园,对当地的土壤类型和葡萄品种进行考察,了解不同的酿酒工艺和酿酒技术。回国以后,他们考察了纳帕谷(Napa Valley)、索诺玛县(Sonoma County)和加利福尼亚州(California)北部海岸等多个葡萄酒产区。后来,他们发现俄勒冈州南部地区的风土条件与法国波美侯(Pomerol)产区具有一定的相似性。于是,他们决定在那里建立自己的酒庄,酿造具有波尔多(Bordeaux)风格的优质葡萄酒。现在,杜安还是当地多个葡萄种植协会的会员,致力于推动当地葡萄酒行业的发展。

蟋蟀山酒庄是俄勒冈州的第138家酒庄,同时也是阿普尔盖特山谷(Applegate Valley)法定葡萄种植区(AVA)的第3家酒庄,酒庄的历史可以追溯到俄勒冈州仍是“俄勒冈地区”的时候。当时的酒庄是印第安人的渔场,后来成为了一个大热的淘金采矿点。

蟋蟀山酒庄的土壤较为肥沃,以粘土质土壤为主,含有少许砾石和砂,适合梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)等葡萄品种的生长。园内葡萄树的平均树龄为26年。在管理方面,酒庄走可持续发展的道路,拒绝使用任何杀虫剂。

在酿酒方面,蟋蟀山酒庄主要采用旧世界的传统酿酒工艺,小批量生产手工酿造的葡萄酒。目前,酒庄一共出产了4款梅洛品丽珠混酿红葡萄酒,游客们可以前往酒庄品酒室品尝到这些美味的葡萄酒。

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酒庄拥有者:杜安(Duane)、凯西(Kathy)

所在产区:俄勒冈州

主要葡萄品种:梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)

蟋蟀山酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.crickethillwinery.com

接待时间:周末中午至下午5点

国 家:美国

地 址:PO Box 1260 Jacksonville, OR 97530

电 话:(541) 899-7264

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