酒庄大百科-美国-唐纳提罗酒庄 C. Donatiello Winery

时间:2020-7-21 作者:840832138@qq.com

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唐纳提罗酒庄介绍 THE PROFILE

唐纳提罗酒庄(C. Donatiello Winery)位于美国索诺玛县(Sonoma County)的俄罗斯河谷(Russian River Valley)产区,是该产区内一座知名的精品酒庄。

  唐纳提罗酒庄的创建者克里斯·唐纳提罗(Chris Donatiello)先前在纽约从事过多年的葡萄酒与烈酒的市场营销工作,他不满很多优质葡萄园都被商业管理模式同化了,因此决定另辟蹊径,自建酒庄,将自己多年来与著名奢侈品牌及顶级餐馆合作的经验同自身的企业精神和对葡萄酒的热爱相结合,很好地将俄罗斯河谷的风土特色同酿酒师的技巧平衡起来,出产具有个性特色的葡萄酒。同时,克里斯还是俄罗斯河谷葡萄酒协会(Russian River Valley Winegrowers)董事会的活跃成员及前任主席。

  唐纳提罗酒庄虽然没有自家的葡萄园,但它与10个优质葡萄园保持着密切的合作关系,包括布赫葡萄园(Bucher Vineyard)、麦迪葡萄园(Maddie’s Vineyard)和罗恩葡萄园(Rowan’s Vineyard)等。在决定合作之前,唐纳提罗酒庄会对葡萄园各方面的条件进行严格地考察,仔细地研究葡萄园的土壤类型与选取的克隆葡萄品种是否能够和谐地搭配。这些葡萄园的土壤条件非常良好,类型多样,排水性能佳,非常适合葡萄的生长。他们最终选取的葡萄园与唐纳提罗酒庄有着一致的目标:尊重土地,致力于出产风味凝练、带有独特的矿物风味和酸度以及体现独一无二的风土特色的葡萄酒。唐纳提罗酒庄酿酒所用的葡萄品种有黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)等。

  唐纳提罗酒庄结合传统的酿酒方法和现代设备来酿造葡萄酒。每到葡萄成熟的季节,酿酒师会亲自品尝葡萄果实,以确定葡萄的最佳采摘日期,并安排人工在凉爽的清晨采摘葡萄。之后,葡萄酒在法国橡木桶中发酵和熟化,所使用的新、旧橡木桶的比例根据实际而定。唐纳提罗酒庄出产的葡萄酒风格优雅,口感明亮清新,如天鹅绒般顺滑,结构良好,果味特征显著,风味复杂,具有非常不错的陈年潜力。

  唐纳提罗酒庄目前在售的酒款有十余款,包括麦迪园霞多丽干白葡萄酒(Maddie’s Vineyard Chardonnay)、赫维黑皮诺干红葡萄酒(Hervey Pinot Noir)和唐纳提罗桑特起泡酒(Sante Sparkling Wine)等,品质出众,深受广大消费者称颂。

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酒庄拥有者:克里斯·唐纳提罗(Chris Donatiello)

所在产区:索诺玛县

主要葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)

其他葡萄品种:长相思(Sauvignon Blanc)和皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)

唐纳提罗酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.cdonatiello.com

接待时间:每天11:30am-6:00pm

国 家:美国

地 址:320 Center Street Healdsburg, CA 95448, USA

电 话:707 431 4442

邮 箱:info@cdonatiello.com

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