酒庄大百科-美国-布乐肯酒庄 Brecon Estate

时间:2020-7-20 作者:840832138@qq.com

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布乐肯酒庄介绍 THE PROFILE

布乐肯酒庄(Brecon Estate)位于美国加利福尼亚州(California)最大的葡萄酒产区帕索罗布尔斯(Paso Robles)产区,是当地的一家精品酒庄。

  布乐肯酒庄由达米安•葛林德列(Damian Grindley)和西蒙•哈克特(Simon Hackett)合伙建立。2013年,威尔士酿酒师达米安•葛林德列和澳洲互联网专家西蒙•哈克特联手买下了诺曼酒庄(Norman Vineyards)出售的葡萄园和酿酒设备,并将酒庄更名为布乐肯。酒庄名字来源于南威尔士的布雷康比国家公园(Beacons National Park)。这座公园内随处可见石灰岩洞,正是在此处游玩的经历让葛林德列迷上了石灰土,来到了帕索罗尔布斯。葛林德列做过多年的“幕后”酿酒师,他的葡萄酒曾数次获得欧洲、澳洲和美国的最高奖项。买下诺曼酒庄后,葛林德列终于由“幕后”转向台前,在酿酒上能够更自由地发挥他的水平。

  布乐肯酒庄的葡萄园坐落在帕索罗布斯西南朝向的山坡上,这里日间温暖、夜晚凉爽,有助于葡萄糖分的累积;临近的太平洋能为葡萄园带来丰沛的雨水;园区遍布的石灰土富含钙质且排水性能良好,能帮助葡萄积累风味物质。葡萄园建立于1975年,占地28.1英亩。园中现有一批阿德莱达 (Adelaida)地区最老的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)。其中老藤赤霞珠的根系已经非常发达,深入地下,充分摄取土壤中的养分和水分,至今,葡萄园已有4年没有为这些老藤赤霞珠进行人工灌溉。酒庄的老藤赤霞珠产量约为每年2.5吨。除了20.1英亩的赤霞珠和3.5英亩的品丽珠外,园内还种植了3英亩的味而多(Petit Verdot)以及1.5英亩的马尔贝克(Malbec)。为保证收获葡萄的质量,园区完全采用人工采摘。

  限于自身葡萄园的品种和产量,布乐肯酒庄还从其他中央海岸的优秀葡萄园挑选酿酒原料。

  葡萄在经过人工挑选过后,采用小批量的发酵方式。发酵过程根据葡萄品种和葡萄酒风格,选择橡木桶或不锈钢桶进行。发酵完成的葡萄酒一般会在法式和美式橡木桶中进行陈酿,红葡萄酒的熟化时间最长达到26个月,而白葡萄酒同样采用橡木桶陈酿,但受到欧洲古老的陈酿方式的启发,葛林德列使用刺槐制作的橡木桶对部分阿尔巴利诺(Albarino)进行陈酿,酿出了别具一格的白葡萄酒。

  乐肯酒庄目前发布的酒款有小西拉(Petite Syrah)、赤霞珠、仙粉黛(Zinfandel)、西拉(Syrah)和幕合怀特(Mourvedre)红葡萄酒,以及阿尔巴利诺白葡萄酒。这家精品酒庄在成立的18个月内就斩获了超过四十个金奖和双金奖,并有四款葡萄酒获得了《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)90分以上的评价。其中,2013年份的小西拉红葡萄酒获得了《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)92分的评价,2013年份的赤霞珠红葡萄酒则获得了《葡萄酒倡导家》给出的91分高分。

酒庄大百科-美国-布乐肯酒庄 Brecon Estate

酒庄拥有者:达米安·葛林德列(Damian Grindley)、西蒙·哈克特(Simon Hackett)

所在产区:帕索罗布尔斯

红葡萄面积:28.1英亩

红葡萄比例:100%

主要葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

其他葡萄品种:品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)、味而多(Petit Verdot)

土壤类型:石灰土

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:28.1英亩

布乐肯酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.breconestate.com

接待时间:每天 11:00-17:00

地 址:7450 Vineyard Drive Paso Robles, California,USA

电 话:(001) 805 239 2200

邮 箱:info@breconestate.com

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