酒庄大百科-美国-科图里酒庄 H Coturri & Sons LTD

时间:2020-7-19 作者:840832138@qq.com

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科图里酒庄介绍 THE PROFILE

科图里酒庄(H Coturri & Sons LTD)位于美国加利福尼亚州(California)索诺玛县(Sonoma County)葡萄酒产区。

  科图里酒庄悠久的葡萄酒酿造历史可以追溯至1979年,由Coturri 家族创建而成。1883-1968年,Enrico Coturri首次来到美国旧金山当橡木桶制作工人,并教导他的儿子Red从旧世界国家中了解到的传统的葡萄酒酿造工艺。1917-1997年,Red与其儿子Tony和Phil一起于1979年创建了该酒庄。在禁酒令和经济大萧条期间,Red开始学习如何酿造葡萄酒。Tony是酒庄的第三代酿酒师。从1964年开始,他就已经开始酿造葡萄酒,如今还亲自教授自己儿子Nic如何酿造葡萄酒。酒庄所采用的酿酒葡萄大都来自由Phil打理的葡萄园。他被视为索诺玛县有机种植的领导者,所种植的400英亩葡萄树都经过了CCOF认证。在打理葡萄时,他拒绝使用任何化和肥料、除草剂、杀虫剂等。后来,酒庄交由Red的孙子Nic Coturri掌管,Nic Coturri对葡萄酒酿造也抱有极大的兴趣。自1985年开始,Red教子Billy作为酒庄的酿酒师加入了酒庄酿酒工作中。

  科图里酒庄葡萄园位于索诺玛县750英尺的海拔高度上,这种高度非常适合仙粉黛(Zinfandel)葡萄的种植。那里日照充足,有来自太平洋雾水,能调节夏季炎热的天气。到1-4月,索诺玛山脉周边的气温会渐渐暖和起来,这样葡萄树可以避免遭受霜冻的破坏。凉快的气候条件以及较低的产量控制,使这里所产的仙粉黛柔顺,圆润。这里土壤类型多样,红色粘土,含火山灰的土壤成分让葡萄的风味变得更加复杂。葡萄园采用有机方式种植葡萄,拒绝使用杀虫剂和除草剂等。酒庄采用人工方式酿酒,手工装瓶和贴酒标。装瓶后的葡萄酒会在瓶中陈年几个月再对外出售。酒庄每年葡萄酒产量约5,000箱。

  科图里酒庄以生产赤霞珠、黑皮诺、梅洛、西拉等葡萄酒为主,如2007 Cabernet Sauvignon Testa Vineyards Mendocino County、2002 Cabernet Sauvignon Rustling Ridge Vineyards、2005 Côte des Cailloux Mathieu Vineyards和2006 Zinfandel Freiberg Vineyards等。

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所在产区:索诺玛县

年产量:约5,000箱

主要葡萄品种:仙粉黛(Zinfandel)

土壤类型:红色粘土,含火山灰的土壤

科图里酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.coturriwinery.com

接待时间:开放时间为工作日7:30-4:30pm

国 家:美国

地 址:6725 Enterprise Rd.GLEN ELLEN CA 95442,USA

电 话:707 525 9126

传 真:707 542 8039

邮 箱:tony@coturriwinery.com

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