酒庄大百科-美国-库克湖酒庄 Keuka Lake Vineyards

时间:2020-7-16 作者:840832138@qq.com

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库克湖酒庄介绍 THE PROFILE

库克湖酒庄(Keuka Lake Vineyards)位于美国纽约州(New York)的五指湖(Fingers Lakes)产区,是当地一家小型的精品酒庄。

  库克湖酒庄由梅尔·高曼(Mel Goldman)与其妻子多萝茜·高曼(Dorothee Goldman)共同创建。在一次去看望在读大学的儿子的途中,夫妻二人被五指湖如画般的风景以及当地热情的人们所吸引。出于对这片土地的热爱和对葡萄酒的喜爱,他们在当地购买了一个农场,这也是后来库克湖酒庄的地址。梅尔曾致力于为发展中国家进行农业的革新,1997年,梅尔从岗位上退休,并移居到五指湖,正式创建了酒庄。梅尔积极与各个酒庄庄主和酿酒师建立良好的关系,并虚心向他们学习,逐渐将酒庄发展扩大。

  库克湖酒庄的葡萄园分别位于库克湖最南部的小山坡的东边和西边,园中种植的葡萄树树龄不一,有新种植的琼瑶浆(Gewurtztraminer)、品丽珠(Cabernet Franc)和维诺(Vignoles),也有平均树龄为18年的雷司令(Riesling)以及平均树龄为65年的里昂米勒(Leon Millot)和德拉瓦拉(Delaware)。库克湖对于葡萄园起着非常重要的调节作用,其在逐渐回暖的春天能够降低葡萄园温度,从而使得葡萄延迟发芽,降低霜冻带来的负面影响;在葡萄的生长季节,库克湖也能有效地降低葡萄园的温度,从而延长了葡萄的生长季节,同时湖泊储存的热量使得葡萄园冬天的气候不至于过于寒冷。葡萄园的土壤也各种各样,坡底是特殊的冰川土(岩土、淤泥和黏土混合在一起),有良好的排水性,斜坡有利于葡萄园的通风与光照……这些共同的因素均有助于葡萄藤的健康成长。另外,库克湖酒庄坚持可持续发展,不使用除草剂或者是杀虫剂。

  库克湖酒庄于2005年酿造出了第一个年份葡萄酒。目前,库克湖酒庄已经出产的葡萄酒有干型红葡萄酒、干型白葡萄酒和甜葡萄酒等,深受广大消费者的欢迎,多款酒款还获得了葡《萄酒观察家》(Wine Spectator)和《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)90分以上的高分好评。

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酒庄拥有者:梅尔·高曼(Mel Goldman)和多萝茜·高曼(Dorothee Goldman)

所在产区:纽约州

主要葡萄品种:琼瑶浆(Gewurtztraminer)、品丽珠(Cabernet Franc)和维诺(Vignoles)

其他葡萄品种:雷司令(Riesling)、里昂米勒(Leon Millot)和德拉瓦拉(Delaware)

平均葡萄树树龄:部分树龄为65年,部分树龄为18年

土壤类型:冰川土壤

库克湖酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.keukalakevineyards.com

国 家:美国

地 址:8882 County Route 76 Hammondsport, NY 14840

电 话:(607) 868-4100 (tel)

传 真:(607) 868-3091 (fax)

邮 箱:info@klvineyards.com

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