酒庄大百科-美国-艾肯酒庄 Aiken Wines

时间:2020-7-9 作者:840832138@qq.com

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艾肯酒庄介绍 THE PROFILE

艾肯酒庄(Aiken Wines)位于美国加利福尼亚州的纳帕谷(Napa Valley)产区,是该产区内一座著名的精品酒庄。

  乔尔·艾肯(Joel Aiken)在加州弗雷斯诺(Fresno)的牧场上长大,自10岁起就对农业有着浓厚的兴趣。后来在母亲的鼓励下,乔尔进入了加州大学戴维斯分校(UC Davis)并选择了生物学专业。在学校里他有幸接触到了葡萄酒酿造和葡萄栽培方面的知识,并参观了一些纳帕谷的酿酒厂。取得硕士学位后,他加入了柏里欧酒庄(Beaulieu Vineyard),并在柏里欧酒庄迅速成长,28岁就成为了柏里欧历史上最年轻的葡萄酒酿造师。多年来他致力于在霞多丽(Chardonnay)的种植上引进新技术,并开展了黑皮诺(Pinot Noir)克隆研究等项目。2009年,乔尔创建了自己的品牌——艾肯酒庄。他的妻子艾米·艾肯(Amy Aiken)也是一名葡萄酒酿造师。

  艾肯酒庄的葡萄园总共有四座:位于卢瑟福(Rutherford)产区的莫里索里葡萄园(Morisoli Vineyard),位于索诺玛山区(Sonoma Mountain)的银松树葡萄园(Silver Pines Vineyard),位于奥克维尔(Oakville)的奥克维尔牧场葡萄园(Oakville Ranch Vineyard)以及位于丽塔山(Sta. Rita Hills)的费多斯迪克斯葡萄园(Fiddlestix Vineyard)。莫里索里葡萄园的土壤以砾石土为主,主要出产平衡度和浓度适中的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。银松树葡萄园时有晨雾和凉爽的微风,园内土层薄,主要种植的是黑皮诺。这里的果实成熟期较长,也因此积累了足够的香气和酚类物质,生产出来的黑皮诺颜色较深,风味复杂,陈年潜力良好。奥克维尔葡萄园的日照时间长,白天的气温较低,时有晨雾,拥有红色的火山土壤,生产出来的葡萄酒浓郁而优雅。费多斯迪克斯葡萄园距离太平洋只有几英里,来自海洋的水汽使得园内白天的温度适宜,午后的雾又能保持葡萄园晚间凉爽。这里的土壤主要由燧石和蒙特利页岩组成,排水性良好,这样的风土有助于生产浓郁而风味独特的葡萄酒。

  艾肯酒庄现已发售多款葡萄酒,包括卢瑟福赤霞珠红葡萄酒(Rutherford Cabernet Sauvignon)、奥克维尔赤霞珠红葡萄酒(Oakville Cabernet Sauvignon)和索诺玛山黑皮诺红葡萄酒(Sonoma Mountain Pinot Noir)等。多款酒曾在知名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)和《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)上获得90分以上的好评。

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酒庄拥有者:乔尔·艾肯(Joel Aiken)

所在产区:纳帕谷

主要葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和黑皮诺(Pinot Noir)

土壤类型:各园区的土壤类型各不相同

艾肯酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.aikenwines.com/index.html

国 家:美国

电 话:707-337-0584

传 真:707-963-3883

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