酒庄大百科-美国-卡斯提诺酒庄 Cosentino Winery

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卡斯提诺酒庄介绍 THE PROFILE

　　卡斯提诺酒庄（Cosentino Winery）位于美国加利福尼亚州的纳帕谷（Napa Valley）葡萄酒产区。

　　卡斯提诺酒庄位于12号高速公路旁，其象牙白色装饰的巨大建筑引人注目。这栋建筑分为两层，有着厚实的木门，是酒庄主人米奇·卡斯提诺（Mitch Consentino）在加利福尼亚州的第三处酒庄。米奇从1980年起就开始在莫德斯托市小批量酿酒。10年之后，他搬到了纳帕谷。一直以来，米奇都坚持采用旧世界的酿酒方法，纯手工酿造葡萄酒。

　　卡斯提诺酒庄品酒室面积适中，装修典雅，有着铜质表面的酒吧台。酒庄在品酒室还销售印有酒庄标志的衣服、葡萄酒小工具和精美的食物。除此之外，酒庄还有一座专供VIP客户的独立品酒室。

　　卡斯提诺酒庄致力于精选来自小面积葡萄园中的优质葡萄酿酒，依据葡萄的品种特性进行混酿。酒庄采用15个不同的葡萄品种，酿造47款限量版的优质葡萄酒。这些葡萄来自于俄罗斯河、索诺玛县和纳帕谷的葡萄园。

　　卡斯提诺酒庄出品的白葡萄酒包括霞多丽（Chardonnay）、琼瑶浆（Gewurztraminer）和灰皮诺（Pinot Grigio）；红葡萄酒包括桑娇维塞（Sangiovese）、小西拉（Petite Sirah）、黑皮诺（Pinot Noir）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和特别版的“雪茄仙粉黛（Cigar Zin）”。酒庄还酿造甜酒，如迟摘维欧尼（Viognier）、品丽珠波特酒和贵腐赛美容等，这些酒都深受消费者的喜爱。