酒庄大百科-法国-佛泽尔酒庄 Chateau de Fieuzal

时间:2019-7-18 作者:840832138@qq.com

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佛泽尔酒庄介绍 THE PROFILE

佛泽尔酒庄(Chateau de Fieuzal)坐落在格拉夫的中心,由佛泽尔家族(Fieuzal)创建于十九世纪,在此之前,佛泽尔酒庄所处的土地并未开发为葡萄园,仅仅是一片再普通不过的丛林。酒庄在建立没多久之后便几经易主,中途格瑞枫家族(Griffon)曾在1851年将其一分为二出售,使酒庄的面积减半。

进入20世纪以后,佛泽尔酒庄到了理查德(Ricard)家族手中,该家族本来怀着无比坚定的信心,意图将佛泽尔酒庄发展成为一个享誉整个格拉夫的酒庄。但很不幸的是,酒庄依然逃脱不了根瘤蚜虫、经济大萧条和世界大战的影响,陷入了一段相当长时间的沉寂期。二战结束之后,酒庄依然保留在理查德家族手中,其后人继承了父辈的意愿,并付诸了相当大的努力去发展酒庄。此段时期的佛泽尔酒庄发展得非常迅速,在1953年的格拉夫列级酒庄列表中出现,成为十六个格拉夫列级酒庄之一。

佛泽尔酒庄在2001年被奎宁(Quinn)家族接手,并管理至今,奎宁家族接手之后,凭借雄厚的资金实力对佛泽尔酒庄实施了一系列改造计划,更新了一批酿酒设备和修葺了酒庄,葡萄园面积亦大有扩展。负责经营这片土地的是38岁的天才酿酒师史蒂芬·加瑞埃(Stephen Carrier)。他原本来自香槟区(Champagne),拥有兰斯大学酒类研究文凭,曾在波尔多的碧尚男爵(Chateau Pichon-Longueville Baron)和靓茨伯(Chateau Lynch-Bages)酒庄工作过,也曾在纳帕谷为世界顶级奢侈品集团LVMH的伯纳德·阿诺特(Bernard Arnault)任职。酒庄聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问。

佛泽尔酒庄以其优良的白葡萄酒和丰满的红葡萄酒而闻名。酒庄非常重视风土,这一传统使酒庄生产的葡萄酒十分卓越,同时也保护了自然遗产的特殊性和多样性。在一种“法国式奢华”精神里,所有的日常工作都在约定俗成中进行着。葡萄株被个体化地养护着,葡萄浓浆被特别小心地护理着,以便能获得上等的葡萄酒,以传达出葡萄园独有的辉煌。酒庄尊重并根据每个酿造年份的品质特点去酿造葡萄酒,酿出的美酒丰富地表达了波尔多品种的多样性和典型性。这就是佛泽尔酒庄的酿酒理念,并以出产的优质葡萄酒将这个精益求精的理念展示给所有的爱好者。酒庄大百科-法国-佛泽尔酒庄 Chateau de Fieuzal

酒庄拥有者:布伦达·奎宁(Brenda Quinn)及洛克兰·奎宁(Lochlann Quinn)

所在产区:佩萨克-雷奥良

酒庄等级:格拉夫列级酒庄

年产量:138,000瓶

红葡萄比例:赤霞珠(Cabernet sauvignon)48%、梅洛(Merlot)45%、品丽珠(Cabernet Franc)5%、味而多(Petit Verdot)2%

白葡萄比例:长相思(Sauvignon Blanc)70%、赛美蓉(Semillon)25%、密斯卡岱(Muscadelle)5%

主要葡萄品种: 赤霞珠

其他葡萄品种: 梅洛、品丽珠、味而多、赛美蓉、长相思

平均葡萄树树龄:30年

土壤类型:贡兹冰期的砂砾和石灰石粘土

葡萄采摘方式:手工采摘

葡萄园面积:85 公顷

佛泽尔酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.fieuzal.com

接待时间: 周一至周五

国 家:法国

地 址:124, avenue de Mont-de-Marsan 33850 Leognan, Bordeaux, France

电 话:33(0) 5 56 64 77 86

邮 箱:infochato@fieuzal.com

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