酒庄大百科-法国-奥巴里奇城堡 Chateau Haut-Bages Liberal

时间:2019-7-17 作者:840832138@qq.com

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奥巴里奇城堡介绍 THE PROFILE

奥巴里奇城堡(Chateau Haut-Bages Liberal)是法国波尔多(Bordeaux)产区波雅克(Pauillac)村的酒庄之一,1855年被评为五级酒庄。

奥巴里奇城堡位于梅多克(Medoc)产区的巴斯高地(Bages plateau)上,非常靠近这里最高的地方,站在酒庄里可以俯瞰到吉伦特河(Gironde)。利博利(Liberal)家族于18世纪在这里建立了自己的家园,并用自己家族的名字命名了酒庄。当时的利博利家族成员既有朝臣,也有买卖葡萄酒的商家,在葡萄酒界拥有丰富的知识和资源,加上曾经积累到的财富,他们不仅买下这片地,且并购了波雅克一些葡萄园。1855年,奥巴里奇城堡被评为五级酒庄。

后来,奥巴里奇城堡受到葡萄病害、战乱和经济萧条的连续冲击,业绩不断下滑,最后酒庄甚至被人们遗忘。直到1960年,酒庄被克鲁兹(Cruse)家族掌管的一家公司买入,才重新焕发活力。接下来的十年间,酒庄中的一些葡萄园被并入同属克鲁兹家族的庞特卡奈古堡(Chateau Pontet-Canet),新庄主不仅翻新了葡萄园,建立了新酒厂,还购置了新设备。当然,当时庄主的做法只是为了满足酒庄装瓶的要求,而并非为了提高葡萄酒的质量。1983年,奥巴里奇城堡被卖给雅克·梅兰特(Jacques Merlaut)后,便加入到以Taillan集团为名义的投资产业当中。80年代到90年代早期,奥巴里奇城堡由伯纳黛特·维拉尔(Bernadette Villars)掌管,她去世之后,便转到了克莱尔·维拉斯·露桐(Claire Villars Lurton)手上,在克莱尔·维拉斯·露桐的管理之下,奥巴里奇城堡呈现出一派新面貌。

奥巴里奇城堡的葡萄园面积为30公顷,其中一部分葡萄园位于酒庄建筑周围,另一部分位于巴斯高地上。葡萄园70%的土地用于种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),30%用于种植梅洛(Merlot)。在葡萄园的管理上,酒庄会将树龄过大的葡萄树逐个拔除更新,而非大批更换。自2011年开始,酒庄开始在葡萄园中试行生物动力法。为了获取成熟度最佳的葡萄,酒庄实行一系列监控,待葡萄成熟时,采用手工采摘,拣选之后放入控温的不锈钢罐中进行发酵,完成发酵的葡萄酒会放入橡木桶中熟成16-18个月。庄主克莱尔·维拉尔和酒庄酿酒师阿兰·苏铁(Alain Sutre)一直致力于改进葡萄酒的品质,通过一系列措施克服了其葡萄酒在年轻时过于生硬的不足。

如今,奥巴里奇城堡的葡萄酒是波雅克最物有所值的五级酒庄酒之一,数年来一直以雄健结实的风格著称。不过,最近年份如2002、2004和2005的葡萄酒则更加轻盈、更具魅力。奥巴里奇城堡出产正牌红葡萄酒(Chateau Haut-Bages-Liberal)以及3款副牌酒。酒庄大百科-法国-奥巴里奇城堡 Chateau Haut-Bages Liberal

酒庄拥有者:克莱尔·维拉斯·露桐(Claire Villars Lurton)

所在产区:波雅克

酒庄等级:波尔多五级酒庄

红葡萄面积:30公顷

红葡萄比例:赤霞珠(Cabernet sauvignon)70%和梅洛(Merlot)30%

主要葡萄品种: 赤霞珠

其他葡萄品种: 梅洛

土壤类型:砾石和石灰石粘土

葡萄采摘方式:手工采摘

葡萄园面积:30公顷

奥巴里奇城堡扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.hautbagesliberal.com

接待时间: 周一到周五,需提前电话或邮件预约

地 址:Saint-Lambert 33250 Pauillac, France

电 话:00 33 5 57 88 76 65

传 真:00 33 5 57 88 98 33

邮 箱:infos@hautbagesliberal.com

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