酒庄大百科-法国-拉图飞卓酒庄 Chateau La Tour Figeac

时间:2019-7-16 作者:840832138@qq.com

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拉图飞卓酒庄介绍 THE PROFILE

拉图飞卓酒庄(Chateau la Tour Figeac)是法国波尔多(Bordeaux)圣埃美隆(Saint-Emilion)产区的酒庄之一,在2012年的圣埃美隆评级中仍被评为列级酒庄(Grand Cru Classe)。酒庄周围有很多闻名遐迩的邻居,如南侧的飞卓酒庄(Chateau Figeac),东侧的白马酒庄(Chateau Cheval Blanc),其北侧和西侧毗邻波美侯(Pomerol)产区。

拉图飞卓酒庄的历史源自飞卓酒庄(Chateau Figeac)。进入19世纪后,飞卓酒庄的主人德·卡莱(de Carle)家族由于债务缠身,从酒庄的园地中分割出几个葡萄园用来抵债。1832年,都卡斯(Ducasse)家族购得其中的一块,后来发展成为今天白马酒庄的一部分。1879年,科比埃(Corbiere)家族从飞卓酒庄那里获得37公顷葡萄园。两年之后,主人将这块园地一分为二,一部分留给自己,一部分卖掉。其中,卖掉的部分后来发展成了今日的飞卓塔酒庄(La Tour du Pin Figeac),而家族留给自己的园地则逐渐发展成为了今日的拉图飞卓酒庄。此后近一个世纪的时间里,科比埃家族一直持有该酒庄。在这期间,拉图飞卓酒庄在1955年圣埃美隆地区的评级中被评为列级酒庄,之后,该酒庄作为列级酒庄的地位在以后50多年内从未动摇过。1973年,拉腾迈尔(Rettenmaier)家族从科比埃家族手中购得酒庄。新东家拥有雄厚的资金,并下重金聘请了专业顾问来打理酒庄。

目前,拉图飞卓酒庄的葡萄园总面积为14.5公顷,其中65%种植了梅洛(Merlot)葡萄树,35%用于种植品丽珠(Cabernet Franc)葡萄树。所有葡萄树的平均树龄为35年,种植密度在每公顷6,000至7,000株之间。葡萄园的表层土壤主要是砾石和砂质壤土,再下一层为肥沃的粘土。对于葡萄树的种植,酒庄采用并遵照了生物动力法进行耕种管理。

拉图飞卓酒庄坚持全人工采收成熟的酿酒葡萄。采摘下来的葡萄在压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,以确保被压榨的每粒葡萄都能达到高质要求。压榨后的葡萄汁会在一系列不锈钢罐和橡木桶中历经30天的发酵。之后,葡萄酒要进行为期18个月的熟成,值得注意的是,这个过程中所用的橡木桶每年将有一半更新为全新法国橡木桶。酒庄每年酿制3,300箱的正牌拉图飞卓酒庄红葡萄酒(Chateau la Tour Figeac, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France),也生产1,250箱拉图飞卓酒庄副牌红葡萄酒(L’Esquisse de La Tour Figeac, Saint-Emilion, France)。酒庄大百科-法国-拉图飞卓酒庄 Chateau La Tour Figeac

酒庄拥有者:拉腾迈尔(Rettenmaier)家族

所在产区:圣埃美隆

酒庄等级:圣埃美隆列级酒庄

年产量:40,000瓶

红葡萄面积:35.8 英亩

红葡萄比例:梅洛(Merlot)65%、品丽珠(Cabernet Franc) 35%

主要葡萄品种: 梅洛

其他葡萄品种: 品丽珠

平均葡萄树树龄:35年

土壤类型:砾石、砂质黏土

葡萄采摘方式:手工采摘

葡萄园面积:14.5 公顷

拉图飞卓酒庄扩展信息 MORE INFO

接待时间: 周一至周五:上午09:00至11:30;下午14:00至17:00

国 家:法国

地 址:BP007 33330 Saint-Emilicn, France

电 话:00 33 5 57 51 77 62

传 真:00 33 5 57 25 36 92

邮 箱:latourfigeac@wanadoo.fr

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