酒庄大百科-法国-佩高酒庄 Domaine du Pegau

时间:2019-7-16 作者:840832138@qq.com

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佩高酒庄介绍 THE PROFILE

佩高酒庄(Domaine du Pegau)是教皇新堡产区相当古老的一座庄园,由费罗(Feraud)家族创建。费罗家族的起源可以追溯到17世纪中叶,当时费罗家族的先祖首次在教皇新堡种植葡萄。佩高酒庄现有的49英亩葡萄园地由罗兰思•费罗(Laurence Feraud)的曾祖父母开拓。当罗兰思的父亲保罗•费罗(Paul Feraud)首次对自己生产的葡萄酒进行装瓶时,就开启了酒庄的现代化纪元。在这第一次装瓶之前,酒庄出产的葡萄酒都是直接销售给酒商。

佩高酒庄的另一个重要事件发生在1987年,这一年,罗兰思开始与父亲保罗携手经营酒庄。在这之前,酒庄出产的酒所贴的标签为“费罗酒庄(Domaine Feraud)”, 但是费罗父女两人把这名字改了,变成现在的“Domaine du Pegau”。佩高(Pegau)是古普罗旺斯语,意指古时候用来装葡萄酒的一种壶, 这种壶在14世纪挖掘阿维尼翁的教皇宫殿(Avignon Popes Palace)时发现。从2005年开始,罗兰思开始管理酒庄的产业。

目前,佩高酒庄位于教皇新堡的葡萄园共种有18.5公顷红葡萄品种和1公顷白葡萄品种。这些葡萄园各自分布在教皇新堡区内11个不同地方。酒庄最优质的葡萄藤生长在克劳(La Crau)的高地上。酒庄还拥有6公顷的日常餐酒葡萄园。

佩高酒庄是按照传统的方法来运作的,出产3款教皇新堡红葡萄酒和1款白葡萄酒,以及一些日常餐酒。佩高酒庄出产的佩高珍藏系列(Domaine du Pegau Reservee)葡萄酒由75%歌海娜(Grenache),20%西拉(Syrah)、5%慕合怀特(Mourvedre)、古诺瓦兹(Counoise)以及其他的品种混酿而成。此酒在旧的大橡木桶中熟成,平均熟成时间为18个月。

佩高罗兰思系列(Domaine du Pegau Cuvee Laurence)葡萄酒与佩高珍藏系列使用同样的混酿成分,但罗兰思系列要在橡木桶中多熟成18至24个月。

佩高卡珀系列葡萄酒是罗纳产区最昂贵的葡萄酒之一,需求量很大。此酒由该年份最优质的葡萄酿成,只有在最好的年份才出产。酒庄大百科-法国-佩高酒庄 Domaine du Pegau

酒庄拥有者:保罗·费罗(Paul Feraud)夫妇、罗兰思·费罗(Laurence Feraud)

所在产区:教皇新堡

年产量:73,000至85,000瓶

红葡萄面积:61.8 英亩

白葡萄面积:2.5 英亩

红葡萄比例:歌海娜(Grenache)85%、西拉(Syrah)9%、慕合怀特(Mourvedre)4%、其他2%

白葡萄比例:白歌海娜(Grenache Blanc)60%、瑚珊(Roussanne)10%、克莱雷(Clairette)20%、布布兰克
(Bourboulenc)10%

主要葡萄品种: 歌海娜

其他葡萄品种: 西拉、慕合怀特、白歌海娜、瑚珊、克莱雷、布布兰克

平均葡萄树树龄:40~60年

葡萄采摘方式:手工采摘

葡萄园面积:49英亩

佩高酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.pegau.com

接待时间: 周一至周五:上午8点至12点,下午13点半至18点

国 家:法国

地 址:15, avenue lmperiale 84230 ChIHeauneuf-du-Pape

电 话:00 33 4 90 83 72 70

传 真:00 33 4 90 83 53 02

邮 箱:pegau@pegau.com

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