酒庄大百科-澳大利亚-塔苏尔园酒庄 Tassell Park Wines

时间:2019-7-6 作者:840832138@qq.com

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塔苏尔园酒庄介绍 THE PROFILE
塔苏尔园酒庄(Tassell Park Wines)位于澳大利亚西澳州(Western Australia)的玛格利特河(Margaret River)产区,是当地一座极具潜力的新兴酒庄。
塔苏尔园酒庄现由伊恩·塔苏尔(Ian Tassell)所有。1996年,伊恩·塔苏尔从珀斯(Perth)当地一家最大的广告营销公司退休,结束了自己在商业领域长达35年的职业生涯。1997年,退休后的伊恩开始全身心地投入到自己的酿酒爱好中,他在玛格利特河产区购买了42公顷的土地,正式创建了塔苏尔园酒庄。一年后,伊恩在葡萄园内栽下了第一批白葡萄品种长相思(Sauvignon Blanc)及白诗南(Chenin Blanc)。1998年至2001年间,伊恩又陆续培育了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等红葡萄品种。2001年,塔苏尔园酒庄拥有了自己的酒标,同年,酒庄的酿酒厂及品酒室正式建立。2003年,塔苏尔园酒庄推出了第一个年份红葡萄酒;2004年,酒庄又推出了首个年份的白葡萄酒。如今,塔苏尔园酒庄酿造的酒款已经达到12种,虽然酒庄只有短短十几年的酿酒历史,但却在葡萄酒行业中收获了诸多奖项与奖牌,具有很大的潜力。
塔苏尔园酒庄葡萄园的种植面积为6.85公顷,主要种植的葡萄品种为长相思、白诗南、霞多丽(Chardonnay)、赛美蓉(Semillon)、西拉(Shiraz)、赤霞珠,以及少量的味而多(Petit Verdot)和梅洛(Merlot)。酒庄所在地区为海洋性气候,冬暖夏凉,葡萄拥有较长的生长期和成熟期,十分有利于葡萄风味的形成。葡萄园内的粘土质土壤,包含了各种石块和沙砂,在控温的同时,又增加了葡萄园的透水透气性。酒庄在葡萄园内采用新枝垂直种植法,将葡萄树间距控制在3×2米之间,并采用内联滴头灌溉来控制每公顷的葡萄产量,从而保证了出产的葡萄风味浓郁,质量上乘。
在酿酒工艺上,塔苏尔园酒庄深知行业经验与专业知识的重要性,因此专门聘请了资深的酿酒咨询师黛博拉·苏启龙(Deborah Salkeld)担任酒庄的酿酒顾问。酒庄所有的酒款都是由自产的优质葡萄酿造而成,经手工采摘并筛选后,采用传统工艺对葡萄酒进行发酵、压榨、熟成,完整地保留了葡萄品种的风味特征。
目前,塔苏尔园酒庄主要生产白葡萄酒和红葡萄酒,白葡萄酒包括长相思白葡萄酒、白诗南白葡萄酒,以及长相思-赛美蓉混酿白葡萄酒等;红葡萄酒则有西拉红葡萄酒,赤霞珠-味而多-梅洛混酿红葡萄酒等。这些酒款品质上乘,在当地拥有极佳的口碑,曾获得诸多奖项,其中长相思白葡萄酒及长相思-赛美蓉混酿白葡萄酒不仅获得了玛格利特河产区的最佳酒款,还在西澳大利亚葡萄酒行业奖(the Western Australian Wine Industry Awards)中被评为“最佳原产地白葡萄酒(the Best Estate Grown White)”。酒庄大百科-澳大利亚-塔苏尔园酒庄 Tassell Park Wines
酒庄拥有者:伊恩·塔苏尔(Ian Tassell)
所在产区:玛格利特河
年产量:4,000箱
红葡萄面积:3.2公顷
白葡萄面积:3.65公顷
主要葡萄品种: 长相思(Sauvignon Blanc)
其他葡萄品种: 白诗南(Chenin Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、赛美蓉(Semillon)、西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、味而多(Petit Verdot)、梅洛(Merlot)
土壤类型:粘土质土壤
葡萄采摘方式:人工采摘
葡萄园面积:6.85公顷
塔苏尔园酒庄扩展信息 MORE INFO
酒庄网址:www.tassellparkwines.com
接待时间: 周一至周日上午10:30至下午5:00
地 址:415 Treeton Road Cowaramup Western Australia 6284
电 话:(+61) 08 9755 5440
传 真:(+61) 08 9755 5442
邮 箱:cellardoor@tassellparkwines.com

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