酒庄大百科-澳大利亚-布罗克山酒庄 Mount Broke Wines

时间:2019-7-5 作者:840832138@qq.com

酒庄大百科-澳大利亚-布罗克山酒庄 Mount Broke Wines

乌日娜iwurina.com咨询热线:18201746804~同微信哟!!

乌日娜iwurina.com官方400电话:40088-92913

欢迎朋友们联系乌日娜参与选酒、试酒、品酒等活动!乌日娜iwurina.com将给予朋友们最优和最性价比的葡萄酒订购参考方案!

乌日娜全年365天为朋友们提供服务

渠道·加盟·代理·门店全方位合作

周一至周五:9:30-18:00

周六&周日:10:30-16:00

布罗克山酒庄介绍 THE PROFILE
布罗克山酒庄(Mount Broke Wines)位于澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)的猎人谷(Hunter Valley)产区,是该产区内的一座精品式酒庄。
布罗克山酒庄坐落在布罗克山上,这片土地在当地被称为“哈罗比”(Harrowby)。哈罗比农场由麦克纳马拉家族(McNamara Family)于1905年建立。哈罗比农场传承至第四代时,其一部分土地被出售。1997年,费尔·麦克纳马拉(Phil McNamara)种植了第一批葡萄树,并且与哥哥托尼·麦克纳马拉(Tony McNamara)携手共建了“布罗克山酒庄”。1999年,酒庄发布了第一批年份葡萄酒。
布鲁克山酒庄的葡萄园占地面积约为10公顷,园内种植的葡萄品种有赛美蓉(Semillon)、西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、华帝露(Verdelho)、丹魄(Tempranillo)以及试验品种巴贝拉(Barbera)。葡萄院内的土质多为砂砾土壤,排水性良好,富含矿物质元素,为葡萄树的生长提供了充足的营养物质。葡萄园一般选择在1月末2月初进行葡萄果实的采摘,整个采摘过程依天气状况会持续到3月中旬。布鲁克山酒庄采用人工的方式进行采摘,经采摘后的葡萄会被快速地运送至酿酒厂,以确保葡萄果实的新鲜。
布鲁克山酒庄严格控制酿酒过程中的每一道工序,酿酒所用的葡萄果实全部来源于自家葡萄园。葡萄经破碎、压榨等过程后进入发酵环节,酒庄利用葡萄果皮上的原生酵母进行葡萄的发酵。期间,若是酿造红葡萄酒,酒庄还会采用果皮浸渍法,使酿造出的葡萄酒拥有更多的颜色和风味物质。酒庄会根据不同葡萄酒的酿造需求而选择不同的发酵和熟化的时长。
目前,布鲁克山酒庄发布的酒款有西拉、赤霞珠、霞多丽、巴贝拉、丹魄、浸皮葡萄酒(Skinny Dipping)等。这些葡萄酒物美价优,深受消费者的认可和喜爱。布鲁克山酒庄的年产量约为800箱,若是该年份气候不好,年产量则只有近200箱,产量虽低,但是每一瓶葡萄酒都是通过人工悉心呵护,品质卓佳。酒庄大百科-澳大利亚-布罗克山酒庄 Mount Broke Wines
酒庄拥有者:麦克纳马拉家族(McNamara Family)
所在产区:猎人谷
年产量:800箱
主要葡萄品种: 赛美蓉(Semillon)、西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
其他葡萄品种: 梅洛(Merlot)、华帝露(Verdelho)和丹魄(Tempranillo)
土壤类型:砂砾
葡萄采摘方式:手工
葡萄园面积:10公顷
布罗克山酒庄扩展信息 MORE INFO
酒庄网址:www.mtbrokewines.com.au
接待时间: 周五下午;周末10am-5pm(其他时间需提前预约)
地 址:130 Adams Peak Road, Broke-Fordwich, Hunter Valley, NWS, Australia
电 话:(02) 6579 1314
邮 箱:cellar@mtbrokewines.com.au

酒庄大百科-澳大利亚-布罗克山酒庄 Mount Broke Wines

酒庄大百科-澳大利亚-布罗克山酒庄 Mount Broke Wines

如果朋友们有任何酒类上的咨询或帮助,欢迎朋友们随时联系乌日娜哦!

乌日娜的手机:18201746804(同微信)

乌日娜iwurina.com官方400电话:40088-92913

欢迎朋友们加入乌日娜的红酒分享群!想要入群的朋友们就加乌日娜的微信吧!

乌日娜会定期评测各款红酒及免费赠送红酒给群里会员一起参与评测!

我是乌日娜-www.iwurina.com

我是乌日娜-卡神小组&上海赫京企业管理有限公司合作项目产业联盟,乌日娜期待朋友们的加入!

酒庄大百科-澳大利亚-布罗克山酒庄 Mount Broke Wines

酒庄大百科-澳大利亚-布罗克山酒庄 Mount Broke Wines

朋友们如觉得这篇文章不错,欢迎朋友们转发!

卡神小组与上海赫京企业管理有限公司旗下拥有众多产业及行业联盟,有兴趣加入卡神小组信融职业人团队的朋友们可以在我们的官网发掘更多有趣、更多有意思、更多有价值信息!

卡神小组致力于培养拥有独立思考能力和拥有独立开创能力的卡神小组信融职业人,卡神小组希望朋友们用自己独立思考和分析能力来了解我们,卡神小组也坚信会给朋友们一个惊喜和新世界!

声明:本文内容由互联网用户自发贡献自行上传,本网站不拥有所有权,未作人工编辑处理,也不承担相关法律责任。如果您发现有涉嫌版权的内容,欢迎发送邮件至:hicfp@vip.qq.com 进行举报,并提供相关证据,工作人员会在5个工作日内联系你,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。