酒庄大百科-澳大利亚-蒂姆·麦克内尔酒庄 Tim McNeil Wines

时间:2019-7-2 作者:840832138@qq.com

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蒂姆·麦克内尔酒庄介绍 THE PROFILE
蒂姆·麦克内尔酒庄(Tim McNeil Wines)位于澳大利亚南澳州(South Australia)克莱尔谷(Clare Valley)产区的沃特韦尔(Watervale),是该产区内一座家庭经营的小型精品酒庄。
蒂姆·麦克内尔酒庄由蒂姆·麦克内尔(Tim McNeil)和卡斯麦克内尔(Cass McNeil)夫妇共同创建于2007年,同年酒庄发布了第一款年份葡萄酒。起初,蒂姆是一名体育老师,经过努力的学习,他在1999年获得了阿德莱得大学(Adelaide University)的酿酒学学位证书。在此后的11年间,蒂姆穿梭于巴罗萨谷(Barossa Valley)和克莱尔谷的各大知名酒庄,辛勤地磨练自己的酿酒技艺,最终创建了属于自己的酒庄。
蒂姆·麦克内尔酒庄的葡萄园位于克莱尔谷,雷司令(Riesling)是该产区的品种之王,也是蒂姆·麦克内尔酒庄唯一种植的葡萄品种。酒庄的葡萄园中原先已经种植着5英亩的雷司令,最初这些葡萄树肆意生长,枝条稀疏凌乱,后来经过蒂姆悉心的照料,这片葡萄树全都被修剪地整齐依附于支架上,并且硕果累累,其优良的品质完美地体现在2010年以后出产的雷司令葡萄酒中。葡萄园拥有排水性良好的土壤,很适合雷司令的生长。在葡萄的生长季和收获季,蒂姆都会亲自参与修剪枝条和采摘葡萄。另外,酒庄还采用当地其他葡萄园种植的西拉(Shiraz)等优质葡萄来生产品质上乘的葡萄酒。
目前,蒂姆·麦克内尔酒庄主要出产雷司令和西拉葡萄酒,并屡次获得奖项。其中,2013年份蒂姆·麦克内尔沃特韦尔雷司令干白葡萄酒(2013 Tim McNeil Watervale Riesling)曾获得了2013年堪培拉国际雷司令挑战赛(Canberra International Riesling Challenge)的金奖,2011年份的这款酒曾获得了澳大利亚著名酒评家泰森·斯泰尔泽(Tyson Stelzer)给予的94分高分评价;而2010年份蒂姆·麦克内尔克莱尔谷西拉干红葡萄酒(2010 Tim McNeil Clare Valley Shiraz)则获得了澳大利亚著名酒评家詹姆士·韩礼德(James Halliday)给予的95分高分好评。酒庄大百科-澳大利亚-蒂姆·麦克内尔酒庄 Tim McNeil Wines
酒庄拥有者:蒂姆·麦克内尔(Tim McNeil)和卡斯·麦克内尔(Cass McNeil)
所在产区:克莱尔谷
年产量:1,500箱
主要葡萄品种: 雷司令(Riesling)
其他葡萄品种: 西拉(Shiraz)
葡萄园面积:2公顷
蒂姆·麦克内尔酒庄扩展信息 MORE INFO
酒庄网址:www.timmcneilwines.com.au
接待时间: 周末及节假日上午11时至下午5时
国 家:澳大利亚
地 址:71 Springvale Rd, Watervale, SA 5452
电 话:0488 711887

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