酒庄大百科-澳大利亚-伊兹维酒庄 Izway

时间:2019-4-29 作者:840832138@qq.com

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伊兹维酒庄介绍 THE PROFILE
伊兹维酒庄(Izway)位于澳大利亚南澳州(South Australia)的巴罗萨谷(Barossa Valley)产区。
2002年,布莱恩·康威(Brian Conway)和克雷格·伊莎贝拉(Craig Isbel)在博若莱(Beaujolais)的暴风雪酒庄(Chateau de Bluizard)工作期间相识。对葡萄酒的热爱使这两个澳大利亚人在异国他乡一拍即合,数年后,他们成立了伊兹维酒庄。目前,伊兹维酒庄由他们二人共同经营和管理,凯瑟琳·伊莎贝拉(Kathryn Isbel)负责管理葡萄园和葡萄种植工作。
伊兹维酒庄的酿酒葡萄来自多个葡萄园,包括克拉斯园(J.B.A Kalleske Vineyard)、霍夫曼园(Hoffmann Vineyard)、利尔施园(Liersch Vineyard)和马特尼园(Materne Victor Road)等。其中,克拉斯园分布在寇兰山(Koonunga Hill),该葡萄园建设于2010年,园中土壤由上层的砂质壤土和下层深厚的黏土组成,园中种植葡萄品种西拉(Syrah)和艾格尼科(Aglianico)。
霍夫曼园分布在埃比尼泽(Ebenezer),海拔381米,土壤上层为砂土和红棕土,下层为红、橙色黏土。该葡萄园为巴罗萨谷著名的葡萄种植世家——霍夫曼(Hoffmann)家族所有。伊兹维酒庄购买产自霍夫曼园中的沙土块地(Sand Block)和大卫块地(David Block)的酿酒葡萄,这两个块地分别建设于1999年和2000年。霍夫曼家族世代积累的葡萄种植经验,加上葡萄园独特的土壤、朝向、微气候条件,使得该葡萄园出产的葡萄酒具有香气和结构突出,力量与优雅达至平衡,陈年潜力极佳的特点。
利尔施园分布在伊顿谷(Eden Valley),该葡萄园由大卫·利尔施(David Liersch)建设于1994年,海拔381米,土壤上层为壤土,下层为红黏土。马特尼园分布在格林诺克(Greenock),建设于20世纪50年代,海拔285米,土壤为多石块的红黏土。
伊兹维酒庄采用来自自有葡萄园和从外部购买的葡萄酿制葡萄酒。伊兹维酒庄的酿酒理念是,酿制能够真实反应产区风土特色的葡萄酒,尊重葡萄酒本身的天然、纯净和活力。在酿酒时,利用葡萄果皮上的天然酵母进行酒精发酵,尽量减少人为的酸度调节,不使用单宁或其它添加剂,装瓶前不进行过滤或澄清。部分红葡萄酒在旧橡木桶或大型橡木桶(2.4千升)中熟成。
伊兹维酒庄推出西拉干红、歌海娜干红(Grenache)和艾格尼科-玛塔罗混酿干红(Aglianico Mataro)等多种酒款。值得一提的是,2012年份的伊兹维罗伯雷斯西拉干红葡萄酒(Izway Rob & Les Shiraz)获得詹姆士·沙克林(James Suckling)给出的94分的高分评价。酒庄大百科-澳大利亚-伊兹维酒庄 Izway
酒庄拥有者:布莱恩·康威(Brian Conway)和克雷格·伊莎贝拉(Craig Isbel)
所在产区:巴罗萨谷
主要葡萄品种: 西拉(Syrah)
其他葡萄品种: 艾格尼科(Aglianico)和歌海娜(Grenache)
伊兹维酒庄扩展信息 MORE INFO
酒庄网址:www.izway.com.au
国 家:澳大利亚
地 址:PO Box 279 Greenock SA 5360, Australia
电 话:0409721055
邮 箱:info@izway.com.au

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