酒庄大百科-澳大利亚-塔利贾里奇酒庄 Talijancich Wines

时间:2019-4-23 作者:840832138@qq.com

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塔利贾里奇酒庄介绍 THE PROFILE
塔利贾里奇酒庄(Talijacich Wines)位于澳大利亚西澳州(Western Australia)的天鹅地区(Swan District),是该产区内一座知名的精品酒庄,并被著名酒评家詹姆士·韩礼德(James Halliday)的《澳大利亚葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)评为五星级酒庄。
塔利贾里奇酒庄的历史最早可以追溯到1932年。1926年,酒庄的创建者吉姆·塔利贾里奇(Jim Talijancich)从克罗地亚移民到澳大利亚西部的弗里曼特尔(Fremantle),开始他的新生活。在经过几年的打拼后,吉姆·塔利贾里奇于1932年在天鹅谷购买了一座葡萄园,开始种植葡萄树和酿造葡萄酒。如今,经过塔利贾里奇家族3代人的传承,塔利贾里奇酒庄在天鹅谷地区发展得越来越好,酿造出很多优质的葡萄酒,享誉国内外。
塔利贾里奇酒庄的葡萄园位于天鹅地区的天鹅谷(Swan Valley)产区,该地区为温暖的地中海气候,夏季炎热干燥,冬季温和多雨,夜晚从西澳大利亚沿海地区吹来的清凉海风对葡萄园的微气候起到了重要的调节作用。凉爽的气候得以延长了葡萄的生长期和成熟期,较大的昼夜温差有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚。葡萄园内土壤类型多样,有肥沃的冲积土、石灰岩沙土、黏土和砾石土壤,这些土壤深厚且易于排水,非常适合葡萄的种植和生长。目前,葡萄园内主要种植着麝香葡萄(Muscat)、西拉(Shiraz)、华帝露(Verdelho)和歌海娜(Grenache)等葡萄品种。
塔利贾里奇酒庄盛产利口酒(Liqueur)和波特酒(Port),不仅风味复杂独具一格,而且曾多次在大型酒会展览上收获大奖。当然,这些成就全部要归功于塔利贾里奇家族三代酿酒师背后的刻苦努力。他们积极向有经验的酿酒师学习,花费多年的时间投身于葡萄种植和采摘等工作,充分了解葡萄的习性,从而能够根据每年天气的变化来决定当年的最佳采摘时期,并采用最佳的方法酿造优质的葡萄酒。如今,在酿酒工艺上,塔利贾里奇酒庄是该地区第一个使用生物动力法来酿造葡萄酒的酒庄,在破碎、浸皮、发酵、压榨、熟化和装瓶等工艺上精益求精,酿造出不同风格的优质葡萄酒。
目前,塔利贾里奇酒庄已经发布了多款优质葡萄酒,主要有精选茶色系列加强酒(Rare Tawny)、华帝露利口酒(Liqueur Verdelho)和声系赛美蓉-霞多丽-白诗南干白葡萄酒(Voices Semillon- Chardonnay-Chenin Dry White)等。值得一提的是,酒庄出产的各款加强酒远销至中国、日本和香港等地,深受广大消费者的喜爱。酒庄大百科-澳大利亚-塔利贾里奇酒庄 Talijancich Wines
酒庄拥有者:詹姆斯·塔利贾里奇(James Talijancich)
所在产区:天鹅地区
年产量:10,000箱
主要葡萄品种: 麝香葡萄(Muscat)、西拉(Shiraz)、华帝露(Verdelho)和歌海娜(Grenache)
土壤类型:肥沃的冲积土、石灰岩沙土、黏土和砾石土壤
塔利贾里奇酒庄扩展信息 MORE INFO
酒庄网址:www.taliwine.com.au
接待时间: 周三至周一早上10:30 -下午 4:30 (周二不开)
地 址:Talijancich Wines, 26 Hyem Road Herne Hill, WA 6056
电 话:(08) 9296 4289
传 真:(08) 9296 1762
邮 箱:james@taliwine.com.au

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