酒庄大百科-澳大利亚-伊沃酒庄 Evoi Wines

时间:2019-4-15 作者:840832138@qq.com

酒庄大百科-澳大利亚-伊沃酒庄 Evoi Wines

乌日娜iwurina.com咨询热线:18201746804~同微信哟!!

乌日娜iwurina.com官方400电话:40088-92913

欢迎朋友们联系乌日娜参与选酒、试酒、品酒等活动!乌日娜iwurina.com将给予朋友们最优和最性价比的葡萄酒订购参考方案!

乌日娜全年365天为朋友们提供服务

渠道·加盟·代理·门店全方位合作

周一至周五:9:30-18:00

周六&周日:10:30-16:00

伊沃酒庄介绍 THE PROFILE
伊沃酒庄(Evoi Wines)位于澳大利亚西澳州的玛格利特河(Margaret River)产区,是该产区内的一座精品式酒庄。
伊沃酒庄的创始者为奈杰尔·勒德洛(Nigel Ludlow),奈杰尔出生于新西兰,大学毕业后拿到了人类营养学理学学士学位(Bachelor of Science in Human Nutrition),之后先后从事过铁人三项选手、冲浪救生员等工作。直至20多岁时,奈杰尔才选定了酿酒师作为自己的终生职业。在接下来的几年里,他在林肯大学攻读葡萄酒酿造和葡萄栽培学(Oenology and Viticulture),并获得了研究生文凭。奈杰尔第一次正式接触葡萄酒是在新西兰的德拉兰酒庄(Selaks Drylands Winery),在那里他学会了欣赏葡萄酒的优美结构和质地。在西班牙和南非近10年的工作经验,使他成为一名技术精湛的高级酿酒师。澳大利亚独特的产区魅力深深地吸引着奈杰尔,于是他来到澳大利亚酒庄工作,先发布了一些自己酿造的年份酒,之后建立了自己的葡萄园。2007年,伊沃酒庄正式诞生了。
伊沃酒庄的葡萄园坐落在玛格利特河的子产区——蔚亚普(Willyabrup)地区,这里气候为温暖的海洋性气候,土壤为沙质壤土,底层是花岗岩。葡萄园内种植的葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多丽(Chardonnay),葡萄树在极佳的风土条件的滋养下,出产的葡萄果实果味浓郁,特色鲜明。葡萄园的种植面积虽然不大,但是每一棵葡萄树从种植、修剪、疏花、疏果直至采摘,都经过了人工的精心呵护,以确保每一颗葡萄果实都在最佳的状态下生长。
伊沃酒庄的名字也有一定的由来,其英文名字中的“Evoi”一词来源于拉丁语,意为“酒神巴克斯(Bacchus)的女性追随者激动地尖叫声”,而奈杰尔也致力于酿造让消费者为之尖叫不已的优质葡萄酒。伊沃酒庄最初并没有其他酒庄那样的酿酒厂和先进的酿酒设备,所有的酿酒过程都是在自家后院的车库里完成的,而发酵所用的设备仅有两个橡木桶。但是,设备的缺乏并不能掩盖奈杰尔精湛的酿酒技艺。在葡萄酒的酿造过程中,奈杰尔喜爱“毫无拘束”自然酿酒方式,不被设备等东西所局限,极力发挥出葡萄的最佳品种特征和优质口感。葡萄果实在经过手工采摘后,被快速地运送至自己的酿酒区域,在发酵的过程中,奈杰尔选用野生酵母,充分发挥出葡萄果实的纯天然风味。在这样的条件下,他酿造出来的葡萄酒口感优雅,结构紧致。随着伊沃酒庄的葡萄酒被更多地消费者所认可,酒庄也在不断地完善自己的酿酒工艺和酿酒设备。
目前,伊沃酒庄发布的酒款有珍藏版霞多丽、珍藏版萨梯葡萄酒(Reserve‘The Satyr’)、赤霞珠以及长相思-赛美蓉混酿葡萄酒。其中,萨梯葡萄酒是以喜爱美酒的森林之神“Satyr”的名字来命名的。酒庄的葡萄酒受到了业内人士的高度称赞,2013年醇鉴世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards)授予了伊沃酒庄2011年份珍藏版霞多丽金奖,更在评论中称“品尝这款酒时,便能知晓这是出自大师之手”;而著名酒评家詹姆士·韩礼德(James Halliday)也分别给予这款酒2010年份和2011年份96分和94分的好评。酒庄大百科-澳大利亚-伊沃酒庄 Evoi Wines
酒庄拥有者:奈杰尔·勒德洛(Nigel Ludlow)
所在产区:玛格利特河
年产量:10,000箱
主要葡萄品种: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多丽(Chardonnay)
土壤类型:沙质壤土,底层是花岗岩
葡萄采摘方式:手工
伊沃酒庄扩展信息 MORE INFO
酒庄网址:www.evoiwines.com/
接待时间: 提前预定
地 址:92 Dunsborough Lakes Drive, Dunsborough, Margaret River WA 6281,Australia
电 话:0407 131 080
传 真:(08) 9755 3742
邮 箱:winery@evoiwines.com

酒庄大百科-澳大利亚-伊沃酒庄 Evoi Wines

酒庄大百科-澳大利亚-伊沃酒庄 Evoi Wines

如果朋友们有任何酒类上的咨询或帮助,欢迎朋友们随时联系乌日娜哦!

乌日娜的手机:18201746804(同微信)

乌日娜iwurina.com官方400电话:40088-92913

欢迎朋友们加入乌日娜的红酒分享群!想要入群的朋友们就加乌日娜的微信吧!

乌日娜会定期评测各款红酒及免费赠送红酒给群里会员一起参与评测!

我是乌日娜-www.iwurina.com

我是乌日娜-卡神小组&上海赫京企业管理有限公司合作项目产业联盟,乌日娜期待朋友们的加入!

酒庄大百科-澳大利亚-伊沃酒庄 Evoi Wines

酒庄大百科-澳大利亚-伊沃酒庄 Evoi Wines

朋友们如觉得这篇文章不错,欢迎朋友们转发!

卡神小组与上海赫京企业管理有限公司旗下拥有众多产业及行业联盟,有兴趣加入卡神小组信融职业人团队的朋友们可以在我们的官网发掘更多有趣、更多有意思、更多有价值信息!

卡神小组致力于培养拥有独立思考能力和拥有独立开创能力的卡神小组信融职业人,卡神小组希望朋友们用自己独立思考和分析能力来了解我们,卡神小组也坚信会给朋友们一个惊喜和新世界!

声明:本文内容由互联网用户自发贡献自行上传,本网站不拥有所有权,未作人工编辑处理,也不承担相关法律责任。如果您发现有涉嫌版权的内容,欢迎发送邮件至:hicfp@vip.qq.com 进行举报,并提供相关证据,工作人员会在5个工作日内联系你,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。