酒庄大百科-澳大利亚-威武德酒庄 Wynwood Estate

时间:2019-4-11 作者:840832138@qq.com

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威武德酒庄介绍 THE PROFILE
威武德酒庄(Wynwood Estate)位于澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)的猎人谷(Hunter Valley)产区,是该产区内一座独具潜力的精品酒庄。
威武德酒庄现由澳大利亚威士顿酒业有限公司(Winston Wine Pty Ltd)所有,威士顿酒业建立于2007年,现已成为中国境内最大也是发展最快的葡萄酒经销商。2011年威士顿酒业在澳大利亚最著名的葡萄酒产区猎人谷及巴罗萨谷(Barossa Valley)买下三座酒庄,其中威武德酒庄以其得天独厚的葡萄园而闻名。酒庄现任经营者为兰斯·米奇斯(Lance Mikisch),米奇斯家族世代从事葡萄种植业,拥有丰富的栽培及管理经验,而兰斯从小耳濡目染,习得了不少葡萄种植的技巧。
威武德酒庄的种植园在猎人谷产区历史最为悠久。早在19世纪70年代,其便以出产的优质葡萄而被公认为产区内最好的种植园。园内许多葡萄树都有几十年的树龄,其中部分西拉(Shiraz)葡萄树甚至有近百年的历史。种植园内有着温和的气候以及排水性良好的沙质冲积土,为葡萄的生长提供了优良的生长环境,再加上酒庄工作人员对葡萄树细致而科学的管理,是以出产的葡萄品质上乘而且风味十足。目前,种植园内主要的葡萄品种有西拉、梅洛(Merlot)、 霞多丽(Chardonnay)、华帝露(Verdelho)以及杜瑞夫(Durif)。
威武德酒庄十分注重传统酿酒工艺的发扬,酒庄所有的酿酒葡萄都是由人工采摘,在进行细致的二次筛选后,利用传统工艺对葡萄进行破皮、发酵以及冷浸渍,最后转入精选的橡木桶中熟成。酿酒师皮特·莱恩(Peter Lane)有着丰富的酿酒经验,曾受聘于多家知名酒庄,在猎人谷产区颇具盛名。
威武德酒庄出产的酒款品质卓越,十分贴近亚洲人的口味。酒庄推出的精选系列(Reserve Series)更是获得业界诸多好评,其中2013年份的精选西拉红葡萄酒(2013 Reserve Shiraz)在2015 年的猎人谷葡萄酒展(2015 Hunter Valley Wine Show)上获得了银牌,著名酒评人詹姆士·韩礼德(James Halliday)则给这款酒打出了94分的高分。

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酒庄拥有者:澳大利亚威士顿酒业有限公司(Winston Wine Pty Ltd)
所在产区:猎人谷
主要葡萄品种: 西拉(Shiraz)
其他葡萄品种: 梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、华帝露(Verdelho)、杜瑞夫(Durif)
平均葡萄树树龄:70年
土壤类型:沙质冲积土
葡萄采摘方式:人工采摘
威武德酒庄扩展信息 MORE INFO
酒庄网址:www.wynwoodestate.com.au/
接待时间: 需提前预约
地 址:310 OAKEY CREEK RD POKOLBIN NSW 2320
电 话:( 02 ) 4998 7885
邮 箱:cellar@wynwoodestate.com.au

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