酒庄大百科-澳大利亚-云雀山酒庄 Lark Hill

时间:2019-2-13 作者:840832138@qq.com

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云雀山酒庄介绍 THE PROFILE
云雀山酒庄(Lark Hill)由苏(Sue)和戴夫•卡彭特(Dave Carpenter)创建于1978年,坐落于Bungendore上面的陡坡之上,距堪培拉(Canberra)东北部30公里。
该酒庄葡萄园的海拔达860米,因而气候寒冷,也是堪培拉区最高的种植区。园内土壤为贫瘠的页岩和黏土,年降水量为600毫米。由于气候的原因,不适合种植赤霞珠和西拉(Shiraz)等品种,葡萄园内种植的主要葡萄品种包括雷司令、霞多丽、黑皮诺和绿维特利纳(Gruner Veltliner)。云雀山酒庄于1981年酿造了首个年份的雷司令和霞多丽葡萄酒,产量很小。
2000年,苏和戴夫•卡彭特的儿子克里斯(Chris)加入了酒庄的酿酒团队。2003年,卡彭特(Carpenter)一家开始在葡萄园中实践生物动力法。2008年,云雀山酒庄便发布了首批获得生物动力认证的葡萄酒。
2011年,云雀山酒庄在Murrumbateman地区购置了第二个葡萄园,并将它命名为“黑马园”(Dark Horse Vineyard)。黑马园创立于2001年,种植着西拉、维欧尼(Viognier)、桑娇维塞(Sangiovese)以及少量的玛珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne)。黑马园较酒庄的第一个葡萄园的海拔低很多,土壤以深花岗岩土壤为主。
酒庄大百科-澳大利亚-云雀山酒庄 Lark Hill所在产区:新南威尔士州
年产量:4000箱
云雀山酒庄扩展信息 MORE INFO
酒庄网址:www.larkhillwine.com.au
接待时间: Lark Hill Cellar Door Open 10am-5pm, Wednesday-Monday (Closed Tuesdays)
国 家:澳大利亚
地 址:Cnr Joe Rocks & Bungendore Rd, Bungendore NSW 2621, Australia
电 话:+612 6238 1393
传 真:+612 6238 1393
邮 箱:larkhill@larkhillwine.com.au

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