酒庄大百科-新西兰-凯索普酒庄 Caythorpe Family Estate

时间:2018-12-9 作者:840832138@qq.com

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凯索普酒庄介绍 THE PROFILE

凯索普酒庄(Caythorpe Family Estate)位于新西兰的马尔堡(Marlborough)葡萄酒产区,是马尔堡最具代表性的家族酒庄之一。

1876年,大卫·比歇尔(David Bishell)基于对美好生活的向往,举家移民至新西兰。1880年,大卫在马尔堡地区怀劳平原(Wairau Plains)的中心地带购买了50公顷的田园,并以他居住在英国小镇的外文名“Caythorpe”来命名,以此纪念他的家乡。这片田园最初只种植红三叶草和一些粮食作物,后来还用于蓄养绵羊,并出口到南非地区,取得了巨大的成功。随后,比歇尔家族不断扩大田园的面积,到1943年,已经扩大至190公顷。1973年,比歇尔家族的第四代继承人墨里·比歇尔(Murray Bishell)继承了这片土地,并延续了家族的创新精神。在20世纪80年代初,墨里引入了樱桃和葡萄的种植,使这片土地的产品种类更加多样化。

1987年,墨里与他的妻子戴安娜·比歇尔(Diana Bishell)在这块园地上创建了一片葡萄园,并为当地知名酒商提供优质的酿酒葡萄。随着葡萄酒行业的蓬勃发展,如今葡萄园已发展至110公顷,由墨里的两个儿子西蒙·比歇尔(Simon Bishell)和斯科特·比歇尔(Scott Bishell)共同负责管理。2008年,西蒙获得了“新西兰2008年度最佳青年葡萄栽培师”的荣誉称号。2015年,比歇尔家族决定大胆尝试,推出了第一款长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒,凯索普酒庄由此建立。

凯索普酒庄的葡萄园白天阳光充裕,晚上气温凉爽,降雨量较少,非常适合种植顶级的长相思。园内的土质以冲积砾石上的粉砂型土壤为主,排水性好。再加上葡萄园的地理优势,园内最早种植着黑皮诺(Pinot Noir)和长相思,随后酒庄又引入了霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)等葡萄品种。

酒庄精心挑选园内最优质的小部分葡萄作为酿酒原料,致力于打造一流的葡萄酒品牌。杰里米·麦肯齐(Jeremy McKenzie)是酒庄的酿酒师,与比歇尔家族合作已有15年之久,精通葡萄栽种知识。由他酿制出的葡萄酒品质卓越、果香浓郁,获得了许多葡萄酒爱好者的赞誉。

凯索普酒庄于今年出品的第一款长相思葡萄酒,荣获了2015年度新世界葡萄酒大奖赛银奖,同时获得许多业界人士的肯定和好评。

酒庄大百科-新西兰-凯索普酒庄 Caythorpe Family Estate酒庄拥有者:墨里·比歇尔(Murray Bishell)

所在产区:马尔堡

主要葡萄品种: 黑皮诺(Pinot Noir)、长相思(Sauvignon Blanc)

其他葡萄品种: 霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)

平均葡萄树树龄:28年

土壤类型:粉砂型土壤为主

葡萄园面积:110公顷

凯索普酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:http://www.caythorpe.nz/

国 家:新西兰

地 址:487 Middle Renwick Road, RD1, Blenheim, New Zealand

电 话:64 3 579 6015

邮 箱:info@caythorpe.nz

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