酒庄大百科-意大利-索得拉酒庄 Soldera

时间:2018-2-27 作者:840832138@qq.com

酒庄大百科-意大利-索得拉酒庄 Soldera

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索得拉酒庄介绍 THE PROFILE

索得拉酒庄位于意大利蒙塔奇诺(Montalcino)的西南方,曾被称为“在坏年份里也能生产出好的布瑞内罗(Brunello)的伟大酒庄”。

索得拉酒庄创立于1970年,当年,担任保险经纪人的奇安弗兰科·索得拉(Gianfranco Soldera)赚到钱后,梦想着在皮埃蒙特(Piemonte)的巴罗洛(Barolo)买块葡萄园,可遍寻未果,后来经人介绍在蒙塔奇诺这里找到了一 块原本荒芜的优质土地。

索得拉酒庄的葡萄园占地17.3英亩(约7公顷),1973年开始种植葡萄。这里有着独特的丘陵地形,干燥的气候,充足的阳光,较少的雾气。园里种植的主要葡萄品种是意大利桑娇维塞(Sangiovese)。葡萄树的平均树龄为25年,植株的种植密度为3,300-4,400株/公顷。葡萄园里除了种植葡萄外,还种植了成千上万种花草树木,并有生态水池,这不仅使得葡萄园里的生态多样,还对葡萄开花授粉有着巨大的帮助作用。

在酿酒方面,索得拉酒庄葡萄树的产量非常低,在发酵完成后,葡萄酒会被放入大型斯拉夫尼亚(Slavonian)法国橡木桶中陈年,经过4到5年甚至更久的 陈年后装瓶,装瓶前不进行澄清和过滤。为了酿制最纯粹和最天然的凯斯-贝斯葡萄园葡萄酒,发酵时不加酵母,也不进行任何技术操作。

索得拉酒庄出品的主要酒款包括索得拉酒庄蒙塔奇诺产区布瑞内罗红葡萄酒(Brunello di Montalcino)和索得拉酒庄因提斯提埃提葡萄酒(Intistieti)。酒庄近期比较优秀的年份有1999年、1998。

酒庄大百科-意大利-索得拉酒庄 Soldera酒庄拥有者:弗兰科·索得拉(Gianfranco Soldera)

所在产区:皮埃蒙特

年产量:8,000至16,000瓶

主要葡萄品种: 桑娇维塞(Sangiovese)

平均葡萄树树龄:25年

葡萄采摘方式:手工采摘

葡萄园面积:约7公顷

索得拉酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.soldera.it

接待时间: 访问前须提前预约

国 家:意大利

地 址:Azienda Agricola “Case Basse” owned by G. Soldera Loc.Case Basse 53024 Montalcino (Siena)

电 话:(39)0577 848567、(39)335 7727315(移动电话)

传 真:(39)0577 846135

邮 箱:gianfranco.soldera@casebasse.it

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