酒庄大百科-中国-立兰酒庄 Chateau Lilan

时间:2016-7-5 作者:840832138@qq.com

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立兰酒庄介绍 THE PROFILE

立兰酒庄全名宁夏立兰酒庄有限公司,位于宁夏贺兰山东麓产区的永宁县闽宁镇原隆村,距离银川市30公里,立兰取自“立足贺兰”,正是表达了酒庄对贺兰山东麓风土条件的敬畏与尊重。

立兰酒庄所在之处平均海拔1100米,这里每年均光照时间超过3,000小时和年降雨量200毫米,这些赋予种植在酒庄100公顷葡萄园里的葡萄极佳的成熟度和健康度,葡萄园拥有独立的滴管系统,所有灌溉用水均取用古渠里流淌的黄河水,同地下水相比,黄河水富含有机物质,温度也较高,对葡萄树的生长十分有利。这里以砂质土为主,昼夜温差大,夜间对葡萄的保温有时却成了葡萄能否成熟的重要依靠。苗木栽培时,利用卫星定位系统确定株距和行距。

酒庄建设上立兰酒庄也颇费心思,因为酒泵的粗暴旋转会伤害到籽和果肉,并且增加氧化的风险,所以立兰酒庄特意建在了斜坡上,葡萄在高处分选和破碎,然后自然流入低处的发酵罐。浸皮阶段,使用“干冰冷浸渍法”,用干冰将发酵罐的温度降低至6度,浸皮4到6天,有效地提取出最精致最复杂的果香味。

立兰酒庄葡萄园以砾石土壤为主,主要种植葡萄品种为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)。种植的行距三米,株距是六十公分。每株葡萄结四串果,亩产400斤。2012年,立兰酒庄酿造了自己第一个年份的葡萄酒,产量约为四万瓶。酒庄选用三个品牌的法国橡木桶,葡萄酒在橡木桶种陈酿十四个月,最终酿造出的酒款清新怡人。

立兰酒庄的主要产品包括览翠赤霞珠干红葡萄酒、览翠黑皮诺干红葡萄酒、览翠霞多丽干白葡萄酒。在2014年中国优质葡萄酒挑战赛上,2012年份立兰酒庄赤霞珠,也就是酒庄酿造的第一个年份的葡萄酒,夺得金奖。

酒庄大百科-中国-立兰酒庄 Chateau Lilan所在产区:宁夏

年产量:290,000瓶

主要葡萄品种: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

其他葡萄品种: 梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)

土壤类型:砂质土

葡萄采摘方式:手工采摘

葡萄园面积:100公顷

立兰酒庄扩展信息 MORE INFO

地 址:银川市永宁县闽宁镇原隆村

电 话:0951-6890215

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