酒庄大百科-西班牙-贝加西西里亚酒庄 Bodegas Vega-Sicilia

时间:2017-10-27 作者:840832138@qq.com

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贝加西西里亚酒庄介绍 THE PROFILE

贝加西西里亚酒庄(Bodegas Vega-Sicilia)出产的葡萄酒堪称西班牙葡萄酒界的“酒王”,是世界上最受推崇的葡萄酒之一。在过去一个多世纪的时间里,它已经成为西班牙最知名和最昂贵的葡萄酒。

1864年,富裕的埃洛·莱坎达(Eloy Lecanda)家族在西班牙西北部杜罗河谷地区收购了一块葡萄园,取名为莱坎达酒庄(Bodegas de Lecanda)(即后来的“贝加西西里亚酒庄”),从此开始一段复杂而精彩的传奇。早在建园初期,莱坎达家族就从法国波尔多引种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和马尔贝克(Malbec)等国际性葡萄品种,以弥补西班牙王牌葡萄丹魄(Tempranillo)的不足,这也是西班牙引种法国品种的开端。19世纪末,贝加西西里亚酒庄开始出产自己的第一款葡萄酒,只在里奥哈(Rioja)地区装瓶并出售。此时,贝加西西里亚酒庄名气不大,产量也非常有限,直到20世纪才开始好转。贝加西西里亚酒庄最初是叫“莱坎达酒庄”,后来又更名为“埃雷罗酒庄”(Antonio Herrero),直到20世纪初期才最终确定了现在的酒庄名。

20世纪20年代,贝加西西里亚酒庄出产的一些年份酒在国际葡萄酒节中大放异彩。从20世纪40年代至60年代期间,由西班牙一位极富影响力和传奇色彩的酿酒师——汤·杰西·阿纳多(Don Jesus Anadon)负责酿制了很多优质的年份酒。直到1964年,酒庄被卖给一个来自捷克或者委内瑞拉的纽曼(Neumann)家族,阿纳多依然继续留在酒庄工作。

1982年,阿尔瓦雷斯(Alvarez)家族的一家公司El Enebro S.A.从纽曼手中购买了贝加西西里亚酒庄的酒厂和葡萄园,从此,贝加西西里亚酒庄由阿尔瓦雷斯家族接管。新庄主入主葡萄园后,采取了一系列改革措施,包括制定酒庄长期的发展计划,增添新的酿制设备,加大力度开拓海外市场,以及延续了总酿酒师阿纳多的职位,这被视为最重要的举措,同时还聘请了当时已经小有名气的年轻酿酒师马亚诺·加西亚(Mariano Garcia)担任阿纳多的助手,此决定也造就了贝加西西里亚酒庄后20年的辉煌。

目前,贝加西西里亚酒庄的首席执行官为巴勃鲁·阿尔瓦雷斯(Pablo Alvarez),他是一位精力充沛,具有远见卓识的管理者。酒庄仍实行有创见的酿酒技术,而且生产出来的酒质量优越,振奋人心。此外,酒庄的庄园主已经在托罗(Toro)产区开展了一个令人振奋的新项目。

贝加西西里亚酒庄的葡萄园坐落在杜罗河南岸一个高700米的山坡上。那里自然环境极其艰苦,冬天寒冷,春天多霜冻。正是这样一个恶劣的自然环境锻造了葡萄藤坚韧的本性。此外,阳光充足,昼夜温差极大,使葡萄在成熟的同时能保持足够的酸度,酿出的酒品既拥有良好的成熟度,也有很强的结构感。葡萄园拥有石灰质的粘土,排水性和深层潜力极佳,十分适合葡萄的生长。葡萄藤平均树龄超过30 年,个别园子的葡萄藤树龄甚至高达70年以上,同时为了使葡萄能得到更多的养分,贝加西西里亚酒庄还十分注意控制每公顷的栽种量,种植密度极低,大概每公顷只种植2,200株。这个数字已经大大低于西班牙D.O.的规定,甚至还低于波尔多列级庄的栽种密度。

从1864年创立开始,贝加西西里亚酒庄为了酿制出最不受人工干涉的葡萄酒,一直采用传统酿酒技术进行葡萄酒酿造。葡萄酒的发酵在橡木桶、不锈钢桶和环氧树脂内衬的混凝土大桶中进行,接下来的苹果酸乳酸发酵也是在环氧树脂内衬的混凝土大桶中进行。酒厂还使用了大小不同的法国大木桶和美国大木桶。独一珍藏(Unico)的酿制相当灵活,一般情况下是在小橡木桶(有新有旧)中陈年,为期2-4年,然后转移到大橡木桶中混合和净化。独一珍藏只在最优质的年份才会酿造,据说有些年份酒(比如1970年)会在木桶中保存将近16年。

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酒庄拥有者:阿尔瓦雷斯(Alvarez)家族

所在产区:杜埃罗河岸

年产量:55,000瓶至70,000瓶

主要葡萄品种: 丹魄(Tempranillo)

其他葡萄品种: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)

平均葡萄树树龄:超过30年

土壤类型:棕灰色斑纹的粘土质的石灰石土壤和冲积土

葡萄采摘方式:手工采摘

葡萄园面积:250公顷

贝加西西里亚酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.vega-sicilia.com

接待时间: (只限定对葡萄酒进口商和经销商开放)

国 家:西班牙

地 址:Carretera N 122, Km 323 Finca Vega Sicilia E-47359 Valbuena de Duero, Spain

电 话:(34)983 680 147

传 真:(34)983 680 263

邮 箱:vegasicilia@vega-sicilia.com / export@vega-sicilia.com

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