酒庄大百科-南非-科德酒庄 Corder Family Vineyards

时间:2017-10-12 作者:840832138@qq.com

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科德酒庄介绍 THE PROFILE

科德酒庄(Corder Family Vineyards)坐落于南非的埃尔金山谷(Elgin Valley)产区,是一家较为年轻的酒庄。

在南非,埃尔金山谷有着“苹果之乡”的美誉,事实上,科德酒庄与苹果也有一定的渊源。酒庄葡萄园的前身是一片苹果园,2003年,伊恩•科德(Ian Corder)和安妮特•科德(Anette Corder)夫妇将其买下,并从2004年起逐步将其改造为葡萄园,用以种植长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和西拉(Syrah),并为酿造顶级的长相思葡萄酒而奋斗。

科德酒庄的葡萄园位于埃尔金山谷西南部的高地,海拔300多米,临近大西洋,因此气候凉爽。这样的气候条件使得葡萄的生长周期更长,因而使其形成了浓郁的果香以及自然的高酸与低糖。除却气候条件外,该地区的土壤条件也十分适合葡萄树的成长。

科德酒庄致力于酿造高品质的葡萄酒。酒庄一直坚信“最好的葡萄才能酿造出最好的葡萄酒”,因此,自葡萄树的第一次开花到之后的成长结果,工作人员在各个阶段均给予葡萄树极为细致的照料,并以低产量确保高品质。在挑选酿酒葡萄时,酒庄也极力确保选出的每一颗葡萄的品质。

科德酒庄以其一丝不苟的态度及精湛的现代酿酒工艺,坚持做好每一款葡萄酒。目前,酒庄已推出凉爽地带长相思白葡萄酒(Cool Climate Sauvignon Blanc)和凉爽地带霞多丽白葡萄酒(Cool Climate Chardonnay)等酒款,皆深受广大消费者喜爱。

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酒庄拥有者:科德家族(Corder Family)

所在产区:南非

主要葡萄品种: 长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和西拉(Syrah)

科德酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:https://www.corderwines.co.za

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