酒庄大百科-南非-喜报酒庄 Bonne Nouvelle

时间:2017-9-9 作者:840832138@qq.com

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喜报酒庄介绍 THE PROFILE

喜报酒庄(Bonne Nouvelle)位于南非西开普省(Western Cape)海岸产区(Coastal Region)的斯特兰德(Stellenbosch)地区,是罗兰集团(Rolland Collection)旗下的知名酒庄。

2001年,著名的飞行酿酒师米歇尔·罗兰(Michel Rolland)和妻子丹妮·罗兰(Dany Rolland)来到南非,看中了斯特兰德得天独厚的风土条件和瑞姆霍格特酒庄(Remhoogte Estate)的巨大发展潜力,于是与瑞姆霍格特酒庄庄主默里·波斯特雷德(Murray Boustred)签订了合伙协议,共同创立了一家新酒庄,并将其命名为喜报酒庄,蕴含“好运”之意。此外,米歇尔的女儿玛丽·罗兰(Marie Rolland)亲自为喜报酒庄设计了酒标。

喜报酒庄葡萄园的占地面积为30公顷,位于西蒙堡山(Simonsberg Mountain)光照充足的山麓上,土壤主要为石灰质黏土。园内种植了梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和皮诺塔吉(Pinotage)。酒庄会定期安排人工修剪葡萄树的枝叶,给予葡萄树悉心的照顾。

喜报酒庄采用人工采摘葡萄,然后根据品种将葡萄分类。为了充分提取出不同葡萄品种各自的风味,酒庄把它们分开进行发酵。酒精发酵过程中,酒庄会安排人工轻柔地将酒帽按压到木桶或不锈钢大桶底部,以更好地萃取葡萄皮里的色素、单宁和风味物质。酒精发酵结束后,葡萄酒会被装入法国橡木桶(50%是新橡木桶)中进行12-15个月的熟成。此外,酒庄会选取每个品种最好的葡萄酒进行混酿,以调配出结构复杂、具有独特南非风味的葡萄酒。

目前,喜报酒庄仅出产了1款葡萄酒,即喜报瑞姆霍格特罗兰干红葡萄酒(Bonne Nouvelle Remhoogte Estate MRolland)。这款酒的第一个年份是2001年,年均产量约为15,000瓶。其中,2003年喜报瑞姆霍格特罗兰干红葡萄酒获得了2006年《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)所给出的92分评分,2004年喜报瑞姆霍格特罗兰干红葡萄酒荣获了2009年布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(Concours Mondial De Bruxelles)的金奖。

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酒庄拥有者:米歇尔·罗兰(Michel Rolland)和默里·波斯特雷德(Murray Boustred)

所在产区:斯特兰德

年产量:15,000瓶

主要葡萄品种: 梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和皮诺塔吉(Pinotage)

土壤类型:石灰质黏土

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:30公顷

喜报酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:rollandcollection.com

地 址:Remhoogte Wine Estate, R44, Stellenbosch, 7600, South Africa

电 话:+33 5 57 51 52 43

传 真:+33 5 57 51 52 93

邮 箱:contact@rollandcollection.com

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