酒庄大百科-南非-托卡拉酒庄 Tokara

时间:2017-6-30 作者:840832138@qq.com

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托卡拉酒庄介绍 THE PROFILE

托卡拉酒庄(Tokara)位于南非西开普省(Western Cape)的斯特兰德(Stellenbosch)产区,是一座精品酒庄。

1994年,南非著名商人及银行家格里特·托马斯·费雷拉(Gerrit Thomas Ferreira)看中了一个名为托卡拉的农庄,遂将其买下,作为住宅。但不久后,他发现了农庄在葡萄树种植方面的潜力,于是便开始筹划投资,逐渐将托卡拉农庄打造成了如今的托卡拉酒庄。

托卡拉酒庄目前共有三处葡萄种植园,分别位于斯特兰德、埃尔金(Elgin)以及沃克湾(Walker Bay)。虽然三处葡萄园在地理位置和土壤类型方面各有差异,但均处在凉爽气候区,有着适合葡萄树生长的气候。其中,位于斯特兰德的葡萄园坐落在托卡拉酒庄内,园内种植了多个红白葡萄品种;位于埃尔金的高地(Highlands)葡萄园购于2001年,主要种植长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)和赛美蓉(Semillon)等白葡萄品种;位于沃克湾的西伯利亚(Siberia)葡萄园地处麦纳德峡谷(Hemel-en-Aarde Valley),购于2001年,除种植与高地葡萄园相同的白葡萄品种外,还种植品质优异的歌海娜(Grenache)和西拉(Shiraz)。

托卡拉酒庄对葡萄树种植和葡萄酒酿造技术十分重视,每年都会投入大笔资金引进最先进的技术。为使葡萄树拥有最佳的生长环境,酒庄采用标准化植被指数(NDVI)来对葡萄树的生长状态进行分析,是第一家将NDVI技术用作商业用途的酒庄。除却先进的技术外,托卡拉酒庄也拥有一批专业的工作人员。从葡萄的采摘、筛选到最后的酿造、装瓶,他们对每一道工序严格把关,以确保出产的葡萄酒的品质。

托卡拉酒庄致力于生产具有鲜明地区特色的葡萄酒,目前已正式发布托卡拉名导珍藏(Tokara Director’s Reserve)、托卡拉珍藏(Tokara Reserve Collection)、托卡拉精选(Tokara Collection)三个系列的14款酒,类型包括红葡萄酒、白葡萄酒及桃红葡萄酒。这些葡萄酒有着复杂丰富的口感和上乘的品质,深受广大葡萄酒爱好者的推崇,也斩获了大小奖项无数。例如,名导珍藏系列的长相思-赛美蓉混酿白葡萄酒(Tokara Director’s Reserve Sauvignon Blanc-Semillon)曾在南非权威葡萄酒展会——旧葡萄酒交互展(Old Mutual Trophy Show)中荣获最佳混酿白葡萄酒奖(Best White Blend);珍藏系列的长相思白葡萄酒(Tokara Reserve Collection Sauvignon Blanc)也曾在六国葡萄酒挑战赛(6 Nations Wine Challenge)中获得最佳长相思葡萄酒奖(Best Sauvignon Blanc)。除葡萄酒外,酒庄生产的白兰地也收获了不少好评。

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酒庄拥有者:格里特·托马斯·费雷拉(Gerrit Thomas Ferreira)

所在产区:斯特兰德

主要葡萄品种: 长相思(Sauvignon Blanc)

其他葡萄品种: 霞多丽(Chardonnay)、赛美蓉(Semillon)、歌海娜(Grenache)和西拉(Shiraz)

土壤类型:各园区的土壤类型各不相同

托卡拉酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.tokara.com

接待时间: Mon-Fri 9 am to 17h00 / Sat & Sun 10 am to 3 pm

国 家:南非

地 址:Helshoogte Pass, StellenboschSouth AfricaZA

电 话:+27 21 808 5900

传 真:+27 21 808 5911

邮 箱:wine@tokara.com

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