酒庄大百科-加拿大-石撬酒庄 Stoneboat Vineyards

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石撬酒庄介绍 THE PROFILE

石撬酒庄（Stoneboat Vineyards）位于加拿大不列颠哥伦比亚省（British Columbia）的欧肯那根谷（Okanagan Valley）产区。

1979年，朱莉·马丁纽克（Julie Martiniuk）和兰尼·马丁纽克（Lanny Martiniuk）夫妇离开温哥华，在Black Sage地区买下15英亩果园，建立了石撬酒庄。酒庄由兰尼负责管理葡萄园和葡萄酒酿制。2010年，艾莉森·莫耶斯（Alison Moyes）加入石撬酒庄，他曾是一名侍酒师，后在达尔豪斯大学和布鲁克大学完成了微生物专业和葡萄栽培与葡萄酒酿造双学位。马丁纽克夫妇的三个儿子Jay、Tim和Chris也加入酒庄的运营中。

石撬酒庄的葡萄园分布在Black Sage Bench地区多岩石的山坡上，面朝西南，海拔较低，土壤主要为砂质壤土，白天光照充裕，夏季夜晚凉爽。该地区昼夜温差可达25℃且受来自欧肯那根河的晨雾的影响，使出产的葡萄酸脆爽口，复杂怡人。酒庄的自有葡萄园面积为33英亩，海拔高度为920~1020英尺，四周的山坡和平原调节着葡萄园的气流，产生了许多微气候。Orchard Grove葡萄园面积为12英亩，海拔高达1043~1058英尺。Maggie May葡萄园面积为3.2英亩，海拔高度为920~1020英尺。园中种植黑皮诺（Pinot Noir）、灰皮诺（Pinot Gris）和皮诺塔吉（Pinotage）等葡萄品种。

石撬酒庄推测出了干红、干白、桃红葡萄酒和起泡酒。其中干红包括黑皮诺、皮诺塔吉和皮诺塔吉珍藏，干白包括灰皮诺和Chorus，桃红包括Faux Pas Rose和Faux Pas Rose Brut，起泡酒包括Piano Brut。