酒庄大百科-加拿大-特雷纳酒庄 Traynor Family Vineyard

时间:2016-6-11 作者:840832138@qq.com

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特雷纳酒庄介绍 THE PROFILE

特雷纳酒庄(Traynor Family Vineyard)坐落于加拿大安大略(Ontario)产区内的爱德华王子县(Prince Edward County)子产区,是一座家族经营的小酒庄。

特雷纳酒庄的庄主是迈克·特雷纳(Mike Traynor),他于1997年开始从事与酿酒相关的工作,从一个葡萄园内的工人做起,积极学习葡萄的栽培技术和酿酒技术,并在22岁的时候成为了加拿大最年轻的酿酒师。2008年,迈克买下了爱德华王子县内的一座农场,开始种植葡萄。为了感谢家人对他工作和生活上的支持,迈克用家族的姓氏为酒庄命名。2014年,特雷纳酒庄正式开始营业。

特雷纳酒庄的葡萄园总面积约为5.5英亩,坐落在丹弗斯大街(Danforth Road)和皇家园林大道(Loyalist Parkway)旁的山区内。葡萄园受惠于湖风,全年的气候都得到了很好的调节,尤其在夏季,湖风可以降低白天高温并保持夜晚凉爽,非常适合葡萄生长。园内土壤多为砂质壤土,排水性良好。葡萄园现在有霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、灰芳堤娜(Frontenac Gris)和马格特(Marquette)四个葡萄品种,均是特雷纳一家在2009年的春季种植的。

葡萄成熟后,特雷纳一家会亲自采摘葡萄并将葡萄运回酿酒厂进行酿酒。特雷纳酒庄酿造的葡萄酒以白葡萄酒为主,葡萄在经过破皮、压榨等工序后,一般会在不锈钢桶中发酵,很少使用橡木桶。受限于葡萄园的大小,酒庄也会从附近的葡萄园购入优质的红、白葡萄进行酿酒。

目前,酒庄已发布的酒款有5款,包括阿尔塔混酿干红葡萄酒(Alta Red)和灰皮诺干白葡萄酒(Pinot Gris)等。虽然酒庄尚处于发展上升期,但是在产区内的新兴酒庄中表现极佳,吸引了大量消费者。

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酒庄拥有者:迈克·特雷纳(Mike Traynor)

所在产区:爱德华王子县

白葡萄面积:5英亩

白葡萄比例:霞多丽(Chardonnay)40%、长相思(Sauvignon Blanc)20%、灰芳堤娜(Frontenac Gris)20%、马格特(Marquette)20%

主要葡萄品种: 霞多丽(Chardonnay)

其他葡萄品种: 长相思(Sauvignon Blanc)、灰芳堤娜(Frontenac Gris)和马格特(Marquette)

平均葡萄树树龄:均种植于2009年

土壤类型:砂质壤土

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:5.5英亩

特雷纳酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:traynorvineyard.com

接待时间: 每天11:00-17:00

国 家:加拿大

地 址:1774 Danforth Road, Hillier, Ontario K0K 2J0, Canada

电 话:877-403-4224

邮 箱:traynorfamilyvineyard@gmail.com

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