酒庄大百科-阿根廷-汝卡玛伦酒庄 Bodega Ruca Malen

时间:2017-10-16 作者:840832138@qq.com

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汝卡玛伦酒庄介绍 THE PROFILE

汝卡玛伦酒庄(Bodega Ruca Malen)位于阿根廷的门多萨(Mendoza)产区,是该产区内一座实力雄厚的大型酒庄。

汝卡玛伦酒庄诞生于1998年,其创始人是阿根廷酩悦夏桐酒庄(Bodega Chandon)的主席雅克·路易斯·蒙塔龙贝(Jacques Louis de Montalembert)和来自法国勃艮第(Burgundy)的让 · 皮埃尔蒂博(Jean Pierre Thibaud)。酒庄得名于马普切族(Mapuche,印第安人的一个分支)的一个神话。一个生活在部落里的年轻女孩与一个英俊的天神相恋,天神感念她的痴心,将一座世上绝无仅有的美轮美奂的宫殿送给她。这座宫殿的名字便是“汝卡玛伦”,而酒庄美丽的建筑物与自然景观同样没有辜负这个名字。事实上,雅克和让两人一直致力于将汝卡·玛伦酒庄打造成一个具有时尚与优雅气息的葡萄酒酒庄。

汝卡玛伦酒庄近些年来的成功与一个叫巴勃罗·丘恩(Pablo Cune)酿酒师密切相关。巴勃罗毕业于阿根廷国立大学门多萨农艺学院(Agronomical Ciences School of the Universidad Nacional de Cuyo)的农业工程专业,1998年至2002年在阿根廷的酩悦夏桐酒庄担任第二酿酒师,随后出任阿根廷的台阶酒庄(Bodega Terraza,隶属于路易威登-酩悦轩尼诗集团Louis Vuitton-Moet Hennessy group)的首席酿酒师,2006年8月至今担任汝卡玛伦酒庄的葡萄酒厂董事及酿酒师。

汝卡玛伦酒庄在门多萨的阿格列罗(Agrelo)产区拥有27公顷的葡萄园,酒庄的建筑座落在该葡萄园的中心,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、马尔贝克(Malbec)和霞多丽(Chardonnay)等不同品种的葡萄树环绕在其周围。受安第斯山脉(the Andes Range)的影响,这里气候凉爽,昼夜温差大,有利于葡萄果实凝聚糖分和风味物质。从安第斯山吹来的凉风还有效地调节了葡萄园内的微气候,加之这里的水源十分洁净,因而大大降低了病虫害发生的机率。

除了自有的27公顷葡萄园以外,酒庄还拥有140公顷合约葡萄园,分别分布在门多萨省内的卢汉德库约(lujan de Cuyo)、图蓬加托(Tupungato)、维斯塔弗洛雷斯(Vista Flores)和阿格列罗子产区以及萨尔塔省(Salta)的葡萄酒产区。酒庄率先引进DYOSTEM系统对葡萄园进行管理,所有的葡萄园都由专业的种植人员悉心呵护。在葡萄树生长的各个时期,种植团队深入田间,控制植株的水摄取量以及果实的产量(每公顷葡萄产量严格控制在9吨以内)。他们细心观察每一株葡萄的长势,针对每块葡萄园制定出不同的采摘计划,以确保每颗葡萄都能够凝聚恰如其分的香气、酸度和单宁,并达到完美的平衡度和成熟度。

汝卡玛伦酒庄的酒窖位于门多萨以南30公里处,它不但拥有当地最豪华的酿酒设备,还掌握领先的酿酒技术,其在酿酒的每一个环节上都投入了大量人力物力,让其他小型酒庄难以望其项背。酒庄的酿酒葡萄经由人工采摘后,装入能容纳18公斤葡萄的塑料箱内,然后运送至酒窖内进行两轮人工筛选。经过去梗、破皮之后,运用先进的威尔莫斯(Willmes Press)压榨技术对葡萄果实进行压榨,接着再进入发酵和熟化环节。酒庄拥有7米高的橡木桶储存室,室内存放着700只小橡木桶,其中有80%是法国优质橡木打造的。此外,酒庄还拥有68万升的小型不锈钢酒罐和10万升的混凝土储存池。酒窖旁还设有一处迷人舒适的品酒室,常年可以眺望安第斯山脉的皑皑白雪;一间在重量级比赛中斩获银牌的高级时尚餐厅伫立一旁,葡萄酒与餐饮在这里完美结合,为酒庄增色不少。

汝卡玛伦酒庄出品的葡萄酒以果香浓郁、单宁柔和而著称,主要酒款有马尔贝克、赤霞珠、霞多丽、特浓情(Torrontes)以及马贝克-赤霞珠混酿葡萄酒。多款葡萄酒凭借优异的品质获得了权威酒评家的高分评价,并在各大葡萄酒比赛中皆有不俗表现,其中,酒庄的霞多丽葡萄酒荣获了阿根廷葡萄酒大赛(Argentina Wine Award)金奖。

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酒庄拥有者:雅克·路易斯·蒙塔龙贝(Jacques Louis de Montalembert); 让 · 皮埃尔蒂博(Jean Pierre Thibaud)

所在产区:门多萨

主要葡萄品种: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、马尔贝克(Malbec)

其他葡萄品种: 霞多丽(Chardonnay)

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:27公顷

汝卡玛伦酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.bodegarucamalen.com

国 家:阿根廷

地 址:Ruta Nacional Km 7, Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina

电 话:+54 261 553 7164

邮 箱:mespinola@bodegarucamalen.com

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