酒庄大百科-智利-席尔瓦酒庄 Casa Silva

时间:2016-7-13 作者:840832138@qq.com

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席尔瓦酒庄介绍 THE PROFILE

席尔瓦酒庄(Casa Silva)位于智利空加瓜谷(Colchagua Valley)葡萄酒产区,是一家对葡萄酒充满激情的家族酒庄。

席尔瓦酒庄的创立,源于席尔瓦家族(The Silva family)对空加瓜谷这片神圣的土地以及这片土地恩赐的葡萄酒的深爱。1892年,埃米利奥·布雄(Emilio Bouchon)从波尔多(Bordeaux)圣埃美隆(St. Emilion)来到智利,他是席尔瓦家族——这个世代以酿酒为业的家族中第一个来到此地的人。然而直到1997年,家族中的第五代人马里奥·巴勃罗·席尔瓦(Mario Pablo Silva)与他的父亲马里奥·席尔瓦(Mario Silva)才建立了席尔瓦酒庄,实现了酿制自家品牌葡萄酒的愿望。尽管如此,席尔瓦家族一直以来都是空加瓜谷的葡萄酒先驱。老马里奥花费了毕生精力去恢复重建旧葡萄园和酒窖,感悟空加瓜谷的独特风土。他的另外几个儿子弗朗西斯科(Francisco)、贡柴罗(Gonzalo)和雷蒙多(Raimundo)也陆续加入到席尔瓦酒庄的建设队伍当中,为其添砖加瓦,付出自己辛勤的汗水。从建立之初,席尔瓦酒庄便从未停止走向现代化酒庄的步伐。如今,它已被公认为21世纪获奖最多的智利酒庄。

席尔瓦酒庄一直在探寻酿造为世人认可的高品质美酒。作为智利优质葡萄酒的领军者与创新者,在尊重自然与环境的前提下,酒庄一直在寻求属于自己风格的葡萄酒。这是许多智利家族酒庄在未来需要坚持的酿酒理念。

席尔瓦酒庄拥有安格斯特拉(Angostura)、络丝·林觉斯(Los Lingues)、罗洛尔(Lolol)、帕莱多内斯(Paredones)和拉戈农场(Lago Ranco)5座葡萄园,面积十分广阔。葡萄园区属于温和的地中海气候,冬季降水量充足,夏季昼夜温差高达20摄氏度,能使葡萄有效的积蓄糖分。土壤丰富多样,以砾石土壤为主,排水性良好,有利于多种葡萄品种的种植。葡萄园内主要种植了佳美娜(Carmenere)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)等葡萄品种。

席尔瓦酒庄是智利通过智利可持续性认证(Wines of Chile Sustainability Code)的三大酒庄之一。酒庄主要生产Dona Dominga、Casa Silva、Cool Coast、Lago Ranco、5 Quinta Generacion、Microterroir和Altura7大知名品牌葡萄酒。其中Dona Dominga和Casa Silva两大品牌的葡萄酒,以其卓越的品质在国内外各大葡萄酒赛事中获奖无数,深受品酒客们的喜爱。酒庄已发布的酒款有Casa Silva Dona Dominga Sauvignon Blanc和Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc等。

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席尔瓦酒庄酒庄资料 BASIC FACTS

酒庄拥有者:席尔瓦家族(The Silva family)

所在产区:空加瓜谷

主要葡萄品种: 佳美娜(Carmenere)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)

其他葡萄品种: 西拉(Syrah)、味而多(Petit Verdot)、梅洛(Merlot)、维欧尼(Viognier)、霞多丽(Chardonnay)

土壤类型:砾石土、粘土、沙土

席尔瓦酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.casasilva.cl

国 家:智利

地 址:Casilla 97, San Fernando, Sexta Región del General Libertador Bernardo O’Higgins, Chile.

电 话:56 9 7211 3073

传 真:56 9 7211 3073

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