酒庄大百科-法国-萨拉丁酒庄 Domaine Saladin

时间:2020-5-31 作者:840832138@qq.com

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萨拉丁酒庄介绍 THE PROFILE

萨拉丁酒庄(Domaine Saladin)位于法国罗纳河谷(Rhone Valley)产区,是当地一家颇具知名度的酒庄。

萨拉丁酒庄历史十分悠久。1422年,萨拉丁家族在圣马塞尔—达尔代什 (Saint Marcel d’Ardeche)买下了一块土地。自此,萨拉丁家族开启了酿酒活动。萨拉丁酒庄的现任庄主是玛丽·劳伦斯(Marie Laurence)和伊丽莎白(Elisabeth),她们是萨拉丁酒庄的第21代庄主。萨拉丁酒庄的名字来源于12世纪时的一位军事政治领袖——苏丹萨拉丁(Sultan Saladin),他领导了当时穆斯林反对欧洲十字军的运动。

萨拉丁酒庄的葡萄园占地面积为18公顷,园内的土壤类型主要为石灰土以及鹅卵石。园内种植的葡萄品种多达13种,包括歌海娜(Grenache)、神索(Cinsault)和佳丽酿(Carignan)等红葡萄品种以及维欧尼(Viognier)等白葡萄品种。萨拉丁酒庄坚持走可持续发展的道路,他们拒绝使用任何杀虫剂、除草剂和杀菌剂。

在酿酒方面,萨拉丁酒庄的葡萄在成熟以后,会通过人工的方式进行采摘和筛选。萨拉丁酒庄坚持采用有机的酿酒工艺来酿造葡萄酒。酒庄承诺不使用任何化学添加剂如人工酵母和人造单宁等。在发酵和装瓶的过程中,酒庄会使用少量的二氧化硫来灭菌和防止氧化。酒庄的红葡萄酒是在橡木桶中进行熟成的,而白葡萄酒和桃红葡萄酒的熟成则在不锈钢容器中进行。

目前,萨拉丁酒庄一共出产了7款葡萄酒,包括5款红葡萄酒、1款白葡萄酒和1款桃红葡萄酒。这些葡萄酒品质优良,曾于多项国际葡萄酒大赛中获奖并深受消费者喜爱。

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酒庄拥有者:The Saladins

所在产区:罗纳河谷

主要葡萄品种:神索(Cinsault)、西拉(Syrah)、维欧尼(Viognier)

其他葡萄品种:瑚珊(Roussane)、佳丽酿(Carignan)

萨拉丁酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.domaine-saladin.com

接待时间:周一至周六早上9点至12点;下午14点至19点

国 家:法国

地 址:Les Pentes de Salaman 07700 Saint Marcel d’Ardèche

电 话:04.75.04.63.20

传 真:04.75.04.63.20

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