酒庄大百科-法国-加莱兰德酒庄 Domaine Jerome Galeyrand

时间:2020-5-30 作者:840832138@qq.com

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加莱兰德酒庄介绍 THE PROFILE

加莱兰德酒庄(Domaine Jerome Galeyrand)位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘(Cote de Nuits)产区内的热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)产酒村,是热夫雷-香贝丹村内一座精品酒庄。

  2002年,杰罗姆·加莱兰德(Jerome Galeyrand)在勃艮第购买了一块0.05公顷的葡萄园,并在葡萄园的基础上建立了加莱兰德酒庄。同年9月,酒庄首次使用自己葡萄园收获的果实酿造葡萄酒。与传统勃艮第酿酒人不同,杰罗姆·加莱兰德并非出自葡萄种植世家,他甚至不是勃艮第本地人。1996年,杰罗姆从罗纳河谷地区来到勃艮第夜丘产区的热夫雷-香贝丹村,在当地的艾伦伯格酒庄(Alain Burguet)工作。在艾伦伯格酒庄工作的这段时间,杰罗姆积累了丰富的葡萄栽培、葡萄园管理和葡萄酒酿造的经验,因此他也萌发了建立一座属于自己的酒庄的想法,加莱兰德酒庄就此诞生了。经过10多年的发展,如今酒庄已经颇具规模,在消费者中也积累了一定的口碑。

  加莱兰德酒庄的葡萄园总面积约为5公顷,分布于夜丘产区热夫雷-香贝丹村、菲克桑(Fixin)村、莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)村和马沙内(Marsannay)村。葡萄园实行半有机的管理模式,在一般情况下,酒庄都不会人工干预葡萄园,但是如果虫害或病害严重,葡萄园也会适当翻耕葡萄园,去除虫害,以保证葡萄树的健康。如今,葡萄园内主要种植的葡萄品种有黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。

  每到葡萄成熟的季节,加莱兰德酒庄会雇佣工人手工采摘并筛选葡萄果实。葡萄经过筛选、去梗和破碎等工序后,会带皮发酵。根据不同基酒的需求,有些葡萄在发酵的过程中会保留一定数量的葡萄梗。发酵结束后,葡萄酒会转入20%-30%的新橡木桶中熟化18-24个月。最后,酿造出来的葡萄酒将在酒庄装瓶出售。

  目前,加莱兰德酒庄每年年均产量约为2,000箱,已经发布的葡萄酒款主要有黑皮诺干红葡萄酒和霞多丽干白葡萄酒。加莱兰德酒庄出产的葡萄酒十分优雅,其果香浓郁,单宁细腻且柔和,酒体紧致、顺滑,深受消费者喜爱。

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酒庄拥有者:杰罗姆·加莱兰德(Jerome Galeyrand)

所在产区:热夫雷-香贝丹

年产量:2,000箱

主要葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)

其他葡萄品种:霞多丽(Chardonnay)

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:5公顷

加莱兰德酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.jerome-galeyrand.com

接待时间:法国

地 址:16, rue de Gevrey Saint-Philibert 21220 France

电 话:+33 6 6183 3969

传 真:+33 3 8034 3969

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