酒庄大百科-法国-圣塞巴斯蒂安酒庄 Domaine St Sebastien

时间:2020-5-28 作者:840832138@qq.com

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圣塞巴斯蒂安酒庄介绍 THE PROFILE

圣塞巴斯蒂安酒庄(Domaine St Sebastien)位于法国露喜龙(Roussillon)产区,出产两种AOP葡萄酒——高力乌(Collioure)和班努(Banyuls)。该酒庄一直以酿制出优质葡萄酒为宗旨,在沿袭优良传统的同时,又不失与现代酿酒技术相结合。

  酒庄的葡萄园位于阳光充足的气候下,面积约为14公顷,所有的葡萄树几乎都是老藤,品种包括歌海娜(Grenache)和佳丽酿(Carignan)等。酒庄力争在每款葡萄酒中都表达出片岩土壤和标志性葡萄品种(如歌海娜)的天然特性,再加上梯田地形的因素,圣塞巴斯蒂安葡萄园的工作都是以手工形式进行的。

  圣塞巴斯蒂安酒庄的每一款葡萄酒都有着别具一格的名字,每个名字都反映了酒款本身的特质。其葡萄酒主要分为两大系列:印记(Empreinte)系列和灵感(Inspiration)系列。印记系列的葡萄酒几乎完全不使用橡木桶进行熟成,可以充分反映出葡萄园独一无二的风土个性,就像风土给每一款酒都打上了“印记”一样。“灵感”系列葡萄酒比印记系列更为饱满强劲一些,是酒庄的旗舰酒,每一款酒都反映了大自然给酿酒师所带来的独特灵感。比如,标注“Mineral”的葡萄酒是指葡萄园的矿物质对葡萄酒的风格影响很大,而标注“Marine”的葡萄酒是指葡萄园靠近海边,地中海对葡萄酒的风格影响很大。

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所在产区:朗格多克-露喜龙

主要葡萄品种:歌海娜(Grenache)

其他葡萄品种:佳丽酿(Carignan)

平均葡萄树树龄:(多为老藤)

土壤类型:片岩

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:14公顷

圣塞巴斯蒂安酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.domaine-st-sebastien.com

国 家:法国

地 址:10 av du Fontaule 66650, Banyuls-sur-Mer, France

电 话:00 33 4 68 88 30 14

传 真:00 33 4 68 88 30 14

邮 箱:contact@domaine-st-sebastien.com

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