酒庄大百科-法国-巴尔兄弟酒庄 Barre Freres

时间:2020-5-28 作者:840832138@qq.com

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巴尔兄弟酒庄介绍 THE PROFILE

巴尔兄弟酒庄(Barre Freres)位于法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)的南特(Nantais)产区,是一座家庭经营的年轻酒庄。

  巴尔兄弟酒庄由巴尔(Barre)兄弟创建于1999年,现任庄主为让·巴尔(Jean Barre)。酒庄现有葡萄园65公顷,园内种植的葡萄品种主要为勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)和品丽珠(Cabernet Franc),此外还种有一些当地特色葡萄品种,如长相思(Sauvignon Blanc)、佳美(Gamay)、果若(Grolleau)、科特(Cot)和黑诗南 (Pineau d’Aunis)等。葡萄藤多种植于最高点海拔≤50米的微斜山坡上,采光和排水条件佳。巴尔兄弟酒庄的葡萄园广泛分布在卢瓦尔河谷的各个次产区,因此拥有非常多样的风土条件。葡萄园的土壤成分复杂,涵盖了云母片岩、片麻岩、火山岩、砾石、黏土等成分,能为葡萄提供丰富的营养及风味物质。受到西侧海风和北大西洋暖流的影响,葡萄园的气候冬季温和,夏季炎热且阳光充足,适合葡萄种植。

  巴尔兄弟酒庄基本实现了葡萄采摘的全机械化,采摘下来的葡萄统一盛装在不锈钢或食品级塑料制成的框中,然后运送至临近的酿酒车间。到达酿酒车间后,葡萄先经过压榨或破碎,产生的葡萄醪会立即泵送至不锈钢罐或水泥罐中进行酒精发酵。发酵自动停止后,酒庄会向特定容器中加入一定量亚硫酸盐,防止酒液氧化,并避免苹果酸乳酸发酵。之后,所有调配好的葡萄酒会在橡木桶中进行陈酿,部分酒液将进行酒泥陈酿(Aging on Lees)。十余月后,所有葡萄酒在酒庄内完成装瓶。

  巴尔兄弟酒庄主要出产三种葡萄酒:品丽珠红葡萄酒、长相思白葡萄酒和经过酒泥陈酿的勃艮第香瓜白葡萄酒,这些酒款有着香气浓郁、口感清新圆润的共同特点,饮用起来令人愉悦舒畅。

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酒庄拥有者:让·巴尔(Jean Barre)

所在产区:南特

主要葡萄品种:勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)和品丽珠(Cabernet Franc)

其他葡萄品种:长相思(Sauvignon Blanc)、佳美(Gamay)、果若(Grolleau)、科特(Cot)和黑诗南(Pineau d’Aunis)

土壤类型:多种土壤混合

葡萄采摘方式:机器采摘

葡萄园面积:65公顷

巴尔兄弟酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:barre-muscadet.com

地 址:Beau – Soleil 44190 GORGES – France

电 话:02 40 06 90 70

传 真:02 40 06 96 52

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