酒庄大百科-法国-小香兰酒庄 Domains des Petits Champs Lins

时间:2020-5-28 作者:840832138@qq.com

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小香兰酒庄介绍 THE PROFILE

小香兰酒庄(Domains des Petits Champs Lins)位于法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)产区内的默尔索(Meursault)产酒村,是该村内一座家族经营式的精品酒庄。

  小香兰酒庄是由两个历史悠久的酒庄合并而成的,现由庄主让-卢克·弗克朗(Jean-Luc Fouquerand)负责经营管理。让-卢克和妻子黛安·乐维兹(Diane Levez)都是从事葡萄酒行业多年的酿酒专家,2009年他们结婚之后便把各自所拥有的让-卢克·弗克朗酒庄(Domaine Jean-Luc Fouquerand)和黛安·乐维兹酒庄(Domaine Diane Levez)合并,并重新命名为“小香兰酒庄”。他们的女儿维克(Vick)为了以后能够传承父母的事业,目前正一边学习葡萄酒知识,一边协助自家酒庄的日常事务。

  小香兰酒庄的葡萄园占地面积共9公顷,分布在默尔索、圣欧班(Saint-Aubin)、夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)和沃尔奈(Volnay)等产酒村内。酒庄采用传统有机的方法来管理葡萄园,在栽培过程中不使用任何化学农药和防腐剂,以确保葡萄的质量和葡萄园的可持续发展。目前,葡萄园内的主要种植品种是黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay),其中最古老的葡萄藤树龄高达150年。

  小香兰酒庄的现任酿酒师为让-卢克。他把传统的酿酒工艺与现代的酿酒技术相结合,根据葡萄产地的风土差异而使用不同的方法来酿酒。为了使出产的葡萄酒具有更自然的风味和更强的表现力,酒庄在酿酒过程中尽可能地避免糖、抗氧化剂和商业酵母等添加物的使用。

  目前,小香兰酒庄共出产了七款葡萄酒,其中包括四款白葡萄酒和三款红葡萄酒。这些葡萄酒不仅深受当地消费者的喜爱,还得到了众多国际葡萄酒爱好者的认可。酒庄每年出产的葡萄酒中有70%用于在法国国内销售,还有30%则出口到美国、加拿大和其他欧盟国家。

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酒庄拥有者:让-卢克·弗克朗(Jean-Luc Fouquerand)

所在产区:默尔索

主要葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)

其他葡萄品种:霞多丽(Chardonnay)

葡萄园面积:9公顷

小香兰酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:domainedespetitschampslins.com

地 址:15 rue de la Velle 21190 MEURSAULT

电 话:03 80 21 67 26

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