酒庄大百科-法国-杰罗姆·曼森酒庄 Domaine Jerome Masson

时间:2020-5-25 作者:840832138@qq.com

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杰罗姆·曼森酒庄介绍 THE PROFILE

杰罗姆·曼森酒庄(Domaine Jerome Masson)位于法国勃艮第(Burgundy)的伯恩丘(Cote de Beaune)产区,是该产区的一座家族式精品小酒庄。

杰罗姆·曼森酒庄由莫里斯·曼森(Maurice Masson)和纳丁·曼森(Nadine Masson)夫妇创建于1975年。1998年,他们的儿子杰罗姆·曼森(Jerome Masson)继承了酒庄,与莫里斯和纳丁一同负责酒庄的经营和管理。

杰罗姆·曼森酒庄的葡萄园占地5.5公顷,葡萄园的土壤类型为石灰岩、泥灰岩和黏土。酒庄遵循传统葡萄树种植方式,不使用化肥和除草剂等化学制品,有利于出产天然有机的葡萄,实现了葡萄树种植和环境保护的协调发展。在葡萄树的萌芽和生长季节,酒庄密切地注意葡萄树的生长状况,保证了葡萄树能获得充足的阳光,同时,酒庄对葡萄园做好了疾病的预防工作,且通过控制葡萄产量,保证了葡萄的高品质。葡萄园内种植着霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)等葡萄品种。

在葡萄的收获季节,酒庄80%的葡萄采用人工采摘的方式收获,其余的使用机器采收。杰罗姆·曼森酒庄在酿制白葡萄酒时,先将葡萄进行压榨,之后将压榨后的葡萄汁置入大桶中发酵。在酿制红葡萄酒时,通常将压榨后的葡萄汁置入30%新的法国橡木桶中发酵,发酵持续15天。

目前,杰罗姆·曼森酒庄发布的酒款有杰罗姆·曼森酒庄(普里尼-蒙哈榭)干白葡萄酒(Domaine Jerome Masson Puligny-Montrachet)、杰罗姆·曼森酒庄(桑特奈村)干白葡萄酒(Domaine Jerome Masson Santenay)和杰罗姆·曼森酒庄勃艮第干红葡萄酒(Domaine Jerome Masson Bourgogne Rouge)。

酒庄大百科-法国-杰罗姆·曼森酒庄 Domaine Jerome Masson酒庄拥有者:莫里斯·曼森(Maurice Masson)、纳丁·曼森(Nadine Masson)和罗姆·曼森(Jerome Masson)

所在产区:伯恩丘

主要葡萄品种: 霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)

土壤类型:石灰岩、泥灰岩和黏土

葡萄采摘方式:80%人工采摘,20%机器采摘

葡萄园面积:5.5公顷

杰罗姆·曼森酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:http://domaine.masson.pagesperso-orange.fr/

国 家:法国

地 址:Rue Haute – 21340 LA ROCHEPOT

电 话:06.08.09.44.12

传 真:03.80.21.89.72

邮 箱:domaine.masson@wanadoo.fr

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