酒庄大百科-法国-博赫塞酒庄 Chateaux en Bourgeais

时间:2020-5-25 作者:840832138@qq.com

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博赫塞酒庄介绍 THE PROFILE

博赫塞酒庄(Chateaux en Bourgeais)位于法国波尔多(Bordeaux)的布尔丘(Cote de Bourg)葡萄酒产区,曾获得2015年西塔莱葡萄酒大奖赛(Les Citadelles Du Vin) 的银奖。

博赫塞酒庄最初成立于1934年,当时名为博赫塞酒窖(Cave du Bourgeais),总部位于戈里阿克(Gauriac)。80多年来,酒窖集结了来自不同地区的50名葡萄园园主为博赫塞酒窖酿酒,这些地区包括了戈里阿克、孔普(Comps)、巴永(Bayon)和桑奥纳克(Samonac)等。2015年1月,博赫塞酒窖正式更名为博赫塞酒庄。目前,酒庄的现任董事长为帕特里克·贝尔坦(Patrick Bertin),主要负责团队管理和产品质量优化等工作。酒庄的现任庄主为菲利普(Philippe),主要负责葡萄采收和葡萄酒酿造等工作。帕特里斯(Patrice)则担任酒庄的商务经理,负责销售点的各项工作。酒庄的会计秘书为艾佛丽娜(Evelyne),主要负责与客户的联系。

博赫塞酒庄的葡萄园主要位于布尔丘地势最佳的斜坡上,日照十分充沛。葡萄园总面积为100公顷,园内白天炎热干燥,夜晚晴朗凉爽,昼夜温差较大,有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚。葡萄园内的土壤类型为粘质石灰岩和铁质黏土,排水性良好,同时能为葡萄带来特色的矿物风味。园内主要种植了梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和马尔贝克(Malbec)等品种。博赫塞酒庄的葡萄酒年产量为65万升。

博赫塞酒庄在酿酒的过程中遵循旧世界的酿酒传统,尽量减少人工干预。每年收获季节,酒庄会将达到最佳成熟状态的葡萄进行人工采收。采收完成后的葡萄会经过人工筛选、去梗和破皮等工艺处理,之后葡萄汁会在不锈钢罐或橡木桶中进行恒温发酵15天。发酵完成后,葡萄酒会在不锈钢罐中熟化,最后进行装瓶和贴标等工作。

博赫塞酒庄出产的葡萄酒主要以两种方式出售,20%的葡萄酒贴有勒莫瓦纳乐都那酒堡(Lemoine Leudonat)、巴雷尔酒堡(Chateau Barreyre)、德斯卡酒堡(Chateau Descazeau)和圣瑟兰酒堡(Chateau Saint Seurin)的商标以出售给个人客户,80%的葡萄酒则贴有穆林鲁斯来酒堡(Chateau Moulin de Rousselet)、梅恩贝尔托酒堡(Chateau Mayne Berteau)和法兰西克酒堡(Chateau Francicot)的商标上市。目前,博赫塞酒庄出产的酒款主要有勒莫瓦纳乐都那酒堡红葡萄酒(Lemoine Leudonat)、巴雷尔酒堡红葡萄酒(Chateau Barreyre)和圣瑟兰酒堡红葡萄酒(Chateau Saint Seurin)等。

酒庄大百科-法国-博赫塞酒庄 Chateaux en Bourgeais酒庄拥有者:帕特里克·贝尔坦(Patrick Bertin)

所在产区:布尔丘

年产量:65万升

主要葡萄品种: 梅洛(Merlot)

其他葡萄品种: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和马尔贝克(Malbec)

土壤类型:粘质石灰岩和铁质黏土

葡萄园面积:100公顷

博赫塞酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.chateauxenbourgeais.com/accueil/

接待时间: 周一到周五上午9点至12点,下午2点至6点,周五下午5点后不开放

电 话:05 57 64 87 45

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