酒庄大百科-法国-福尔热酒庄 Domaine des Forges

时间:2020-5-24 作者:840832138@qq.com

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福尔热酒庄介绍 THE PROFILE

福尔热酒庄(Domaine des Forges)位于法国卢瓦尔河谷(Roire Valley)安茹(Anjou)的莱昂丘(Coteaux du Layon),是产区内一座家族经营式的酒庄。

福尔热酒庄的拥有者是布兰雪罗(Branchereau)家族,酒庄的历史可追溯到1890年,正式创建于1986年。在五代人的经营管理下,酒庄的规模不断扩大,葡萄园的面积从1890年的2公顷扩大到如今的47公顷,发展的有声有色。

福尔热酒庄拥有多块葡萄园,分别位于卡德休姆(Quarts de Chaume)和萨维涅尔(Savennieres)等子产区。园内种植的葡萄品种包括佳美(Gamay)、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和27公顷的白诗南(Chenin Blanc)。酒庄将葡萄树种植在陡峭的斜坡上,因此葡萄园光照充足,排水性能良好。

酒庄在葡萄生长期对酿酒葡萄悉心照料,包括剪枝和去叶等。为保证出产葡萄酒的质量,酒庄的白诗南产量一般不超过250升/公顷。在良好的风土条件和酒庄的精心打理下,酒庄出产的葡萄酒口感新鲜,风格较为优雅,力量感恰到好处。酿酒方面,酒庄出产的霞多丽、赤霞珠和品丽珠葡萄酒是在不锈钢罐或橡木桶中完成发酵的,并严格控制发酵温度。而白诗南则是在大桶或1-3年的旧橡木桶中完成发酵的,发酵过后会经过带酒泥熟化的工序,以使得葡萄酒的风味更加丰富与集中。

福尔热酒庄现已出售多款红、白和桃红葡萄酒,包括福尔热酒庄洛奇摩恩干白葡萄酒(Domaine des Forges La Roche aux Moines)、福尔热酒庄安茹干红葡萄酒(Domaine des Forges Anjou Rouge)和福尔热酒庄卢瓦尔桃红葡萄酒(Domaine des Forges Rose de Loire)等。其出产的干白酒体较轻,口感清爽,干红则是风格多样。酒庄大百科-法国-福尔热酒庄 Domaine des Forges

酒庄拥有者:布兰雪罗(Branchereau)家族

所在产区:莱昂丘

主要葡萄品种: 白诗南(Chenin Blanc)

其他葡萄品种: 赤霞珠(Cabernent Sauvignon)、品丽珠(Cabernent Franc)、佳美(Gamay)和霞多丽(Chardonnay)

葡萄园面积:47公顷

福尔热酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.domainedesforges.net/?lang=en

地 址:Le Clos des Forges F-49190 Saint Aubin de Luigne, France

电 话:+33 02 41 78 33 56

传 真:+33 02 41 78 67 51

邮 箱:cb@domainedesforges.net

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