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小瓦莱特酒庄介绍 THE PROFILE
小瓦莱特酒庄（Canet Valette）位于朗格多克（Languedoc）产区下贝济耶区（Beziers）圣希尼昂县（Saint-Chinian）的小镇奥尔河畔瑟桑翁（Cessenon-sur-Orb）。
马克·瓦莱特（Marc Valletta）从祖父手中接管了这座酒庄，并于1992年开辟了12公顷的葡萄园，开启了独立酿酒的新篇章。如今，马克的妻子苏菲（Sophie Valette）协助丈夫共同掌管酿酒事业。瓦莱特夫妇极其爱护这里的土壤，采用有机种植的方式管理葡萄园。葡萄园内种植了草药来抵御病虫害，酿酒过程中只采用天然酵母和少量的硫。1999年，酒庄通过了有机农业认证。
小瓦莱特酒庄酿造的混酿干红葡萄酒由慕合怀特（Mourvedre）、西拉（Syrah）和歌海娜（Grenache）酿成，具有圣希尼昂葡萄酒特有的精致、清新和优雅的风格，可以搭配咖喱羊肉、鸭胸肉和墨西哥辣肉酱等菜肴。
酒庄拥有者：马克·瓦莱特
所在产区：朗格多克-露喜龙
酒庄等级：2
年产量：75,000瓶
红葡萄面积：44.5英亩
红葡萄比例：黑佳丽酿（Carignan Noir）15%，神索（Cinsault）10%， 黑歌海娜（Grenache Noir）25%，慕合怀特（Mourvedre）25%，西拉（Syrah）25%
主要葡萄品种： 慕合怀特（Mourvedre）
其他葡萄品种： 黑佳丽酿（Carignan Noir），神索（Cinsault）， 黑歌海娜（Grenache Noir），慕合怀特（Mourvedre），西拉（Syrah），匹格普勒（Picpoul）
土壤类型：粘土、石灰岩土壤
葡萄采摘方式：人工采摘
小瓦莱特酒庄扩展信息 MORE INFO
酒庄网址：www.canetvalette.com
国 家：法国
地 址：Route de Causses-et-Veyran 34460 Cessenon-sur-Orb
电 话：00 33 4 67 89 51 83
传 真：00 33 4 67 89 3750
邮 箱：contact@canetvalette.com
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