酒庄大百科-法国-迪西贝蒂酒庄 Domaine Desire Petit

时间:2020-5-23 作者:840832138@qq.com

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迪西贝蒂酒庄介绍 THE PROFILE

迪西贝蒂酒庄(Domaine Desire Petit)位于法国的汝拉(Jura)产区,是一座家族式精品酒庄。

迪西贝蒂酒庄由迪西·贝蒂(Desire Petit)创建于1932年。当年,他在富乐丘(Cote de Feule)种下了第一棵普萨(Ploussard)葡萄藤。1970年,迪西的两个儿子杰拉德·贝蒂(Gerard Petit)和马塞尔·贝蒂(Marcel Petit)接管酒庄,当时葡萄园的面积小于1.5公顷,他们斥巨资扩大酒庄。1976年,兄弟二人在汝拉的格罗宗(Grozon)种植了3公顷葡萄。之后又在皮皮兰(Pupillin)拓展葡萄园。如今,杰拉德、马塞尔及其妻子米歇尔·珀蒂(Michele Petit)共同负责酒庄的经营和管理。

迪西贝蒂酒庄的葡萄园占地约25公顷,分布在三个AOC产区:阿尔布瓦(Arbois)、汝拉丘(Cote du Jura)和夏龙堡(Chateau-Chalon),占地面积分别为21.4、3、0.3公顷。葡萄园海拔200-400米,部分葡萄园位于峡谷和陡峭的山坡上。葡萄园的气候为半大陆性气候,春季多雨,冬季寒冷。葡萄园全年平均气温为11-13摄氏度,日照时长为1,750-1,900小时,年均降水量为1,150毫米。葡萄园根据不同地块的土壤条件,种植着不同的葡萄品种,包括普萨、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和特卢梭(Trousseau)等。在葡萄园的管理方面,酒庄尽量减少人工干预,密切注意葡萄生长的各个环节。

迪西贝蒂酒庄在酿酒时将传统酿酒工艺与现代科技相结合。葡萄成熟后,由30名工人手工采摘下来。酿酒时,酒庄尽最大可能保留葡萄果实的风味和复杂度,力求所酿造的葡萄酒表达葡萄园的风土特色。

迪西贝蒂酒庄已发布的酒款包括迪西贝蒂酒庄普萨干红葡萄酒(Domaine Desire Petit Ploussard)、迪西贝蒂酒庄特酿传统干白葡萄酒(Domaine Desire Petit Cuvee Tradition)、迪西贝蒂酒庄夏季桃红葡萄酒(Domaine Desire Petit Rose d’ete)和迪西贝蒂酒庄干型起泡白葡萄酒(Domaine Desire Petit Blanc Brut)等。

酒庄大百科-法国-迪西贝蒂酒庄 Domaine Desire Petit酒庄拥有者:迪西·贝蒂(Desire Petit)、马塞尔·贝蒂(Marcel Petit)和米歇尔·珀蒂(Michele Petit)

所在产区:汝拉/萨瓦

主要葡萄品种: 普萨(Ploussard)和黑皮诺(Pinot Noir)

其他葡萄品种: 霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和特卢梭(Trousseau)

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:约25公顷

迪西贝蒂酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.en.desirepetit.com

接待时间: 周六、周日和节假日

国 家:法国

地 址:Rue Ploussard 39600 PUPILLIN

电 话:(+33) 3 84 66 01 20

传 真:(+33) 3 84 66 26 59

邮 箱:contact@desirepetit.com

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