酒庄大百科-法国-加玳泰福酒庄 Chateau Gadet Terrefort

时间:2020-5-22 作者:840832138@qq.com

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加玳泰福酒庄介绍 THE PROFILE

加玳泰福酒庄(Chateau Gadet Terrefort)位于法国波尔多(Bordeaux)的梅多克(Medoc)产区,是该产区内一座小型的家族酒庄。

加玳泰福酒庄由纪尧姆·伯纳德(Guillaume Bernard)创建于1921年。酒庄建立之初,葡萄园的面积仅为数公顷。1970年,纪尧姆的孙子克里斯丁·伯纳德(Christian Bernard)接管了酒庄,他开始收购土地以扩大葡萄园的规模。目前,克里斯丁担任酒庄的庄主,负责酒庄日常事务的管理,他的妻子克劳丁·盖伊(Claudine Gaye)负责酒庄的客户服务和商务管理等工作,同时协助管理酒庄的日常事务。

加玳泰福酒庄的葡萄园位于梅多克AOC产区(Medoc AOC)。葡萄园坐落于西南朝向的山坡上,日照十分充足,园内葡萄树树龄基本都在30年以上,种植密度高达每公顷种植5000棵葡萄树左右。葡萄园西临大西洋,东靠吉伦特河(River Gironde),拥有独特的微气候,这里白天炎热干燥,来自大西洋的海风使夜晚的天气变得凉爽,昼夜温差较大,葡萄的生长期和成熟期较长,有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚。葡萄园内的土壤类型为粘质白垩土和砂质砾石,排水性良好。园内主要种植了60%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和40%的梅洛(Merlot)。

加玳泰福酒庄坚持“没有最好,只有更好”的原则,在酿造葡萄酒的过程中不断引进最新的酿酒技术,包括不锈钢发酵罐和控温设备等。另外,二次发酵(苹果酸乳酸发酵)完成后,内部酿酒师会对葡萄酒进行混合,以调制出品质醇正,结构平衡的葡萄酒。尽管采用最先进的酿酒技术酿造葡萄酒,酒庄依然遵循传统,将酿造完成的葡萄酒放入橡木桶中熟化,使用蛋白进行澄清和过滤。装瓶环节也在酒庄内完成。

目前,加玳泰福酒庄出产的酒款主要有加玳泰福酒庄卡美拉克干红葡萄酒(Chateau Gadet Terrefort Calmeyrac)、加玳泰福酒庄工匠庄干红葡萄酒(Chateau Gadet Terrefort Cru Artisan)和加玳泰福酒庄惊喜桃红葡萄酒(Chateau Gadet Terrefort L’Imprevu de Gadet Terrefort)等。酒庄大百科-法国-加玳泰福酒庄 Chateau Gadet Terrefort

酒庄拥有者:克里斯丁·伯纳德(Christian Bernard)

所在产区:梅多克

主要葡萄品种: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)

平均葡萄树树龄:30年

土壤类型:粘质白垩土和砂质砾石

加玳泰福酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.gadet-terrefort.fr/propriete-us.html

接待时间: 每年7月-8月上午9点至下午6点每天开放,其他时间来访请通过电话或邮件提前预约

地 址:7 route de Vendays – Coudessan – 33340 Gaillian-Medoc-France

电 话:+33 (0) 5 56 41 70 88

邮 箱:info@gadet-terrefort.com

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