酒庄大百科-法国-尚特酒庄 Domaine Chante Cigale

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尚特酒庄介绍 THE PROFILE

尚特酒庄（Domaine Chante Cigale）位于法国的罗纳河谷（Rhone Valley）葡萄酒产区，是一家家族经营的酒庄，一直由卓丹家族（Jourdan Family）负责管理。

1874年，尚特酒庄曾用名尚特葡萄园（Clos Chante Cigale），由海珀里特·卓丹（Hyppolite Jourdan）担任酒庄的酿酒师。当时，酒庄的葡萄园面积为28公顷。1936年，保罗·卓丹（Paul Jourdan）将酒庄更改为现在的名字。

一年四季，经过卓丹家族几代人的努力以及对葡萄园投入的热情，位于教皇新堡（Chateauneuf du Pape）产区的葡萄园一共有45片种植区，葡萄园里共种植了13个葡萄品种。此外，酒庄在罗纳河谷丘（Cote du Rhone）产区也有葡萄园。葡萄成熟后，酒庄对葡萄进行人工采收，采收时间长达6个星期，以获得达到最佳成熟度的优质葡萄。

现在，亚历山大·菲威尔（Alexandre Favier）担任尚特酒庄的酿酒师。酒庄采用重力系统，结合百年传承的酿酒技术，出产品质卓越且个性独特的葡萄酒。现已正式发布的酒款有L’Apostrophe Blanc、Chateauneuf-du-Pape和Cotes du Rhone等，深受广大消费者的喜爱。