酒庄大百科-法国-卡米拉·吉鲁酒庄 Camille Giroud

时间:2020-5-19 作者:840832138@qq.com

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卡米拉·吉鲁酒庄介绍 THE PROFILE

卡米拉·吉鲁酒庄(Camille Giroud)位于法国勃艮第伯恩丘(Cote de Beaune)产区,酒庄的部分葡萄园位于热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)村庄。

1865年,卡米拉·吉鲁(Camille Giroud)建立了卡米拉·吉鲁酒庄。后来,他的儿子吕西安(Lucien)继承了酒庄。经过吕西安多年的精心打理,卡米拉·吉鲁酒庄在当地有了一定的名气。吕西安逝世后,酒庄由他的两个儿子伯纳德(Bernard)和弗朗索瓦(Francois)管理,他们继承了酒庄的传统,并将酒庄进一步发扬光大。2002年1月,在酒庄葡萄酒产量达到最多(100,000瓶)的时候,由于资金紧缺他们将酒庄卖给了安·克金(Ann Colgin)和她的丈夫乔·文德(Joe Wender)。安和乔是伯恩地区有名的酒商,在获得卡米拉·吉鲁酒庄的经营权后,他们新建了酒窖,增添了新橡木桶,进一步发展壮大酒庄。

米拉·吉鲁酒庄现拥有1.2公顷葡萄园,其中包括一级葡萄园。葡萄园的土壤以粘土和石灰石土为主,主要种植红葡萄品种黑皮诺(Pinot Noir)和少量的白葡萄品种霞多丽(Chardonnay)。

卡米拉·吉鲁酒庄酿造葡萄酒时,首先要对葡萄进行严格的筛选,再进行100%的去梗工作,然后采用人工破皮,选择木桶(不用不锈钢罐)进行发酵,之后在橡木桶中熟成18至36个月,并且在发售之前在酒窖中陈年3-4年。自2003年以来,酒庄酿造的葡萄酒在装瓶时会保留部分酒糟,这有利于保护葡萄酒不被氧化。现在,卡米拉·吉鲁酒庄的年产酒量约为50,000箱。

酒庄大百科-法国-卡米拉·吉鲁酒庄 Camille Giroud酒庄拥有者:安·克金(Ann Colgin)和乔·文德(Joe Wender)

所在产区:伯恩丘

酒庄等级:2

年产量:50,000 瓶

红葡萄面积:2.8 英亩

白葡萄面积:约0.2英亩

红葡萄比例:黑皮诺 100%

白葡萄比例:霞多丽(Chardonnay)100%

主要葡萄品种: 黑皮诺(Pinot Noir)

其他葡萄品种: 霞多丽(Chardonnay)

平均葡萄树树龄:50 年

土壤类型:粘土、石灰石

葡萄采摘方式:手工采摘

卡米拉·吉鲁酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.camillegiroud.com

接待时间: 周一至周五上午9点至12点,下午2点至6点,圣诞、元旦以及8月的前两周不接待

国 家:法国

地 址:3, rue Pierre-Joigneaux 21200 Beaune

电 话:00 33 3 80 22 12 65

传 真:00 33 3 80 22 428

邮 箱:contact@camillegiroud.com

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