酒庄大百科-法国-迪布勒伊-方丹酒庄 Domaine Dubreuil-Fontaine

时间:2020-5-19 作者:840832138@qq.com

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迪布勒伊-方丹酒庄介绍 THE PROFILE

迪布勒伊-方丹酒庄(Domaine Dubreuil-Fontaine)位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘(Cote de Nuits)和伯恩丘(Cote de Beaune)两大产区的交界处,是该地区内一座小型的家族式酒庄。

迪布勒伊-方丹酒庄的前身是1879年由皮耶·阿比内(Pierre Arbinet)建立的阿比内家族庄园。后来随着时间的推移,阿比内庄园的部分地产被阿比内家族的后人出售,迪布勒伊家族购买了其中的50英亩(约合20.23公顷)葡萄园。此后,迪布勒伊家族先是于1977年收购了当地小有名气的拉莫·拉玛诺斯(Rameau Lamarosse)屋作为酒庄的标志性建筑,之后又于1985年新建了三层楼高的酿酒厂和酒窖。如今,迪布勒伊-方丹酒庄已历经迪布勒伊家族5代人的传承,现由克里斯汀·迪布勒伊(Christine Dubreuil)负责经营和管理。

迪布勒伊-方丹酒庄的葡萄园散落分布在佩尔南-韦热莱斯(Pernand-Vergelesses)、阿罗克斯-科尔登(Aloxe-Corton)、沃尔奈(Volnay)、玻玛(Pommard)、伯恩(Beaune)和萨维尼(Savigny-les-Beaune)等产酒村,拥有多块一级园和特级园,种植的葡萄品种为勃艮第最负盛名的黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。为了保持自然生态的平衡,葡萄园中极少使用杀虫剂、除草剂和化肥。酒庄采用人工的方式采摘和筛选葡萄,使用勃艮第传统的酿造方式酿造葡萄酒,发酵完成的葡萄酒上市前会在橡木桶中熟化12-18个月,根据葡萄园等级的不同所使用新橡木桶的比例在15%-35%之间。

目前,迪布勒伊-方丹酒庄发布的酒款众多,囊括了勃艮第地区级、村庄级、一级园和特级园等各个等级,受到不同层次消费者的喜爱。酒庄庄主克里斯汀·迪布勒伊还热心公益,每年都会留出一定数量的拉莫-拉玛诺斯混酿葡萄酒(Cuvee Rameau-Lamarosse)用于伯恩济贫院(Hospices de Beaune)举办的慈善拍卖。酒庄大百科-法国-迪布勒伊-方丹酒庄 Domaine Dubreuil-Fontaine

酒庄拥有者:克里斯汀·迪布勒伊(Christine Dubreuil)

所在产区:勃艮第

红葡萄比例:黑皮诺(Pinot Noir) 100%

白葡萄比例:霞多丽(Chardonnay) 100%

主要葡萄品种: 黑皮诺(Pinot Noir)

其他葡萄品种: 霞多丽(Chardonnay)

葡萄采摘方式:手工采摘

葡萄园面积:50英亩

迪布勒伊-方丹酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.dubreuil-fontaine.com/en/

地 址:Rue Rameau-Lamarosse, 21420 PERNAND-VERGELESSES, (Côte d’Or) FRANCE

电 话:33 (0)3 80 21 55 43

传 真:33 (0)3 80 21 51 69

邮 箱:domaine@dubreuil-fontaine.com

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