酒庄大百科-法国-丹普父子酒庄 Domaine Daniel Dampt & Fils

时间:2020-5-12 作者:840832138@qq.com

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丹普父子酒庄介绍 THE PROFILE

丹普父子酒庄(Domaine Daniel Dampt & fils)位于法国勃艮第(Burgundy)的夏布利(Chablis)葡萄酒产区,是该产区内一座家庭经营的高品质酒庄。

丹普父子酒庄的历史最早可以追溯至150年前,酒庄一直以来都由丹普家族经营,如今的庄主是丹尼尔·丹普(Daniel Dampt)。酒庄目前的葡萄园面积达到30公顷,其中包括16公顷的夏布利地区级葡萄园和14公顷的夏布利一级园,这些一级园主要位于维隆( Vaillons)、复古(Fourchaume)、利锡丘(Cote de Lechet)、莱斯利斯河(Les Lys)和宝莱(Beauroy)等地区,酒庄葡萄园全部种植霞多丽(Chardonnay),园区的土壤主要为白垩质石灰石和黏土。

丹普父子酒庄最近修建的酒窖配备了不锈钢发酵罐和现代化的设备。这些设备使酒庄的生产能力不断提升,如今酒庄每年可以生产150,000瓶葡萄酒。酒庄所有的葡萄酒都采用酒庄自己的葡萄园出产的葡萄酿造,并在酒庄内装瓶,确保了产品的风格和质量始终保持一致。

如今,丹普父子酒庄已经与丹尼尔岳父的酒庄合并,他的两个儿子文森特(Vincent)和塞巴斯蒂安(Sebastien)也在协助父母管理酒庄。他们都在新西兰和澳大利亚学习过葡萄酒酿造,两人为酒庄带来了全新的理念。酒庄大百科-法国-丹普父子酒庄 Domaine Daniel Dampt & Fils

酒庄拥有者:丹尼尔·丹普(Daniel Dampt)

所在产区:夏布利

年产量:150,000瓶

白葡萄面积:30公顷

白葡萄比例:100%霞多丽(Chardonnay)

主要葡萄品种: 霞多丽

土壤类型:白垩质石灰石和黏土

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:30公顷

丹普父子酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.chablis-dampt.com/vins-chablis_uk.php

地 址:1, rue des violettes – 89800 Milly-Chablis

电 话:+33 (0)3 86 42 47 23

传 真:+33 (0)3 86 42 46 41

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